將中藥和米麥煮成粥， 用來防治疾病， 在中國歷史悠久。 失眠藥粥可隨口味加減材料， 很適合作為早餐、晚餐、宵夜。 粥應以清淡為主， 忌太多調味料， 以免影響療效。 以下是10種適合素食者的簡易安眠藥粥的制法：
1、糯米麥粥
取糯米50克和小麥60克， 加清水同煮成稀粥， 食時可加糖調味， 早晚食用。 功效：養心神， 補腸胃， 強氣力， 斂虛汗。 適合失眠多夢、神經衰弱、婦女心神不寧、小兒脾虛、自汗神疲、晚上哭鬧等。
2、糯米蓮子粥
取蓮子100克、芡實100克、糯米40克、荷葉一塊。 先將一杯素高湯同清水適量煮沸， 加入材料， 用荷葉蓋面， 文火煮成粥， 可加鹽調味。 功效：健脾、養心、安神。 適合因脾胃虛弱而致失眠不安症。 此粥特別適合夏天食用。
3、糯米桑椹粥
取新鮮桑椹30克，
4、百合紅棗粥
取幹百合30克（新鮮60克）、粳米60克、紅棗10粒、冰糖適量，
5、百合杏仁粥
取新鮮百合50克、杏仁10克、粳米50克， 加清水文火煮粥， 食時可加糖調味， 早餐食用。 功效：潤肺、和胃、安神。 適合肺胃陰虛之乾咳伴失眠者。
6、栗子龍眼粥
取栗子10粒（去殼切碎）、龍眼肉15克、粳米50克， 文火煮粥， 食時可加糖調味。 功效：補心安神， 益腎壯腰。 適合因心血腎精不足引起的失眠、心悸、腰膝酸軟等。
7、山藥龍眼粥
取山藥20克、龍眼肉30克、 蓮子30克、 百合20克、紅棗6粒、粳米30克，文火煮粥，食時可加紅糖調味，早晚食用。適合失眠多夢、心悸健忘、沒胃口等症，亦宜病後調養。
8、枸杞龍眼粥
取龍眼肉15克、枸杞子10克、紅棗4粒、粳米100克，加清水文火煮粥，可作早餐或宵夜之用。功效：養心安神，健脾生血。適合失眠多夢、心悸健忘、疲乏、面色不潤者。
9、八寶粥
取芡實10克、紅棗10克、扁豆10克、龍眼肉10克、薏苡仁10克、百合10克、蓮子10克、山藥10克、粳米60克，將材料洗淨，浸泡發脹後，將扁豆、蓮子去皮，山藥切碎，加清水文火煮粥，食時可加糖調味。功效：增進食欲，幫助睡眠，強壯身體。
10、黃芪人參粥
取人參（磨粉）3克、黃芪（煎液取汁）15克、粳米100克，文火煮粥。功效：益元氣，補五臟，助睡眠。適合年老體虛、五臟虧虛引起的失眠、健忘、自汗等症。陰虛火旺失眠者不宜。
7、山藥龍眼粥
取山藥20克、龍眼肉30克、 蓮子30克、 百合20克、紅棗6粒、粳米30克，文火煮粥，食時可加紅糖調味，早晚食用。適合失眠多夢、心悸健忘、沒胃口等症，亦宜病後調養。
8、枸杞龍眼粥
取龍眼肉15克、枸杞子10克、紅棗4粒、粳米100克，加清水文火煮粥，可作早餐或宵夜之用。功效：養心安神，健脾生血。適合失眠多夢、心悸健忘、疲乏、面色不潤者。
9、八寶粥
取芡實10克、紅棗10克、扁豆10克、龍眼肉10克、薏苡仁10克、百合10克、蓮子10克、山藥10克、粳米60克，將材料洗淨，浸泡發脹後，將扁豆、蓮子去皮，山藥切碎，加清水文火煮粥，食時可加糖調味。功效：增進食欲，幫助睡眠，強壯身體。
10、黃芪人參粥
取人參（磨粉）3克、黃芪（煎液取汁）15克、粳米100克，文火煮粥。功效：益元氣，補五臟，助睡眠。適合年老體虛、五臟虧虛引起的失眠、健忘、自汗等症。陰虛火旺失眠者不宜。