出去玩的時候, 經常能看到小攤賣的鳳梨飯, 美味又好吃, 今天教大家做一款簡單的五彩鳳梨飯, 學會了想吃隨時可以自己做,
食材:
瘦肉、鳳梨、豌豆、胡蘿蔔、香菇、米飯、鹽、蔬之鮮、澱粉、玉米油
步驟:
鳳梨帶葉柄對半切開
用勺子畫圈挖出果肉, 鳳梨成船樣, 果肉切丁
將豌豆胡蘿蔔香菇洗乾淨切丁備用
瘦肉切丁加入少許鹽和玉米澱粉醃制15分鐘
鍋裡倒油燒熱, 肉丁炒至7成熟
倒進蔬菜翻炒, 放鹽
蔬菜炒至8成熟倒入米飯
翻炒均勻, 加入適量蔬之鮮, 最後倒入鳳梨丁
鳳梨丁快速翻炒均勻, 即可關火
將炒好的鳳梨飯盛入鳳梨殼內即可享用