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五彩鳳梨飯

出去玩的時候, 經常能看到小攤賣的鳳梨飯, 美味又好吃, 今天教大家做一款簡單的五彩鳳梨飯, 學會了想吃隨時可以自己做,

健康又安全。

食材:

瘦肉、鳳梨、豌豆、胡蘿蔔、香菇、米飯、鹽、蔬之鮮、澱粉、玉米油

步驟:

鳳梨帶葉柄對半切開

用勺子畫圈挖出果肉, 鳳梨成船樣, 果肉切丁

將豌豆胡蘿蔔香菇洗乾淨切丁備用

瘦肉切丁加入少許鹽和玉米澱粉醃制15分鐘

鍋裡倒油燒熱, 肉丁炒至7成熟

倒進蔬菜翻炒, 放鹽

蔬菜炒至8成熟倒入米飯

翻炒均勻, 加入適量蔬之鮮, 最後倒入鳳梨丁

鳳梨丁快速翻炒均勻, 即可關火

將炒好的鳳梨飯盛入鳳梨殼內即可享用

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