冬季很多植物都不好越冬， 但可以盆栽這幾種特別耐凍的蔬菜， 不出門也能有菜吃， 隨吃隨摘！
1、盆栽西蘭花
有網友在家盆栽過西蘭花，
西蘭花又稱青花菜， 營養特別豐富， 屬低溫長日照作物， 適宜在冷涼氣候條件下生長， 在稍微暖的南方可以在陽臺過冬， 不用搬入室內， 並且生長旺盛。
2、盆栽蘿蔔
蘿蔔為半耐寒性蔬菜， 種子在2℃時仍可發芽， 秋冬季是一年中蘿蔔種植的主要季節， 陽臺盆栽可選那種櫻桃小蘿蔔， 生長期短長得快， 一個多月就可上桌。
3、盆栽葉苗菜
葉苗菜一般都是速生菜， 生長快， 陽臺盆栽這類都能種上， 比如比如菠菜、生菜、茼蒿、芥蘭等幾種耐低溫的， 冬季盆栽在陽臺非常合適。
4、盆栽“調料”類蔬菜
蔥、薑、蒜， 香菜這些“調料”蔬菜， 平時吃得不多， 但又是生活中必不可少的東西， 而且它們很耐寒， 長勢旺， 秋冬季也可在陽臺上盆栽， 隨吃隨摘。