農村人自家種的玉米碾的面
說起東北很多人的印象就是天冷， 還有殺豬菜有名， 但東北還有很多你不知道的美味， 今天要說的這個就是東北農村的特色麵食：酸湯子，
發酵後的湯子面聞上去有點酸酸的， 吃不了剩下的可以拿到室外凍起來， 想吃就砍一塊化開即可。 做酸湯子不需要用刀而是用手“擠”麵條，
農村的大柴鍋煮
最好用農村的大柴鍋燒水， 取適當大小一團湯麵合在雙手中間， 雙手十指用力內合， 壓在麵團上， 讓它進入夾在指縫內的“湯套”裡， 落入鍋中， 看著還挺好玩的。 其實這裡有個秘密工具的！
東北農村人常吃的美味
湯子味香而微酸， 順滑爽口， 吃起來很開胃口， 如果配上開春農村自家菜園子裡鮮嫩的韭菜炸的一碗雞蛋醬味道更加鮮美， 農村人吃的更多一些， 每次都要做一大盆。
東北農村人常吃的美味
是不是覺得東北人很“寒酸”， 把一碗沒作料的黃麵條， 當作珍饈美味， 其實是真好吃， 圖裡就有那個秘密工具“湯套”。 東北人有沒吃過的嗎？不是東北人的你有機會也一定要嘗一嘗！