作為一個北方農村的孩子， 從小吃得最多的可能就是山野菜， 像蕨菜、婆婆丁、馬齒筧都沒少吃， 雖然味道不盡美味， 但是卻也能吃得下， 許久不吃還甚是想念。 但直到吃過這個野菜後， 才知道原來野菜還能如此難吃！可是身邊的南方朋友卻愛吃它如命， 頓頓不離！我們叫它叫“折耳根”， 你們又叫它什麼呢？你吃過嗎？
農村田間地頭常有的野菜
這個菜的學名叫“魚腥草”， 偶然機會在四川農村的朋友家中認識了它， 在他家房前屋後都有這種植物。 真是如其名， 這個魚腥草自帶一股又腥又臭的味道， 聞著就已經沒了食欲！那個味道怎麼形容呢？
農村田間地頭常有的野菜
魚腥草連根拔起後， 把葉子摘掉吃它白色的根莖， 朋友說這個東西拌涼菜最好吃， 因為沒吃過還是有一些期待的， 以前只記得它是一種草藥， 不曾想這東西可以吃。 朋友說北方人一般吃不慣這個菜， 南方人也只有一部分才吃， 讓我更加好奇想嘗試一下！
農村田間地頭常有的野菜
這個魚腥草還算是好清洗， 看著應該會很脆， 朋友很快切完加作料， 簡單攪拌就算成了。 迫不及待的嘗了一口， 然後就後悔了， 一股腥臭難聞的氣味充斥著整個口腔， 差點把昨天吃的都吐了出來， 一點都不誇張！朋友笑著說見過很多北方人吃過後這樣， 而他自己大口大口的吃， 我很是不解！
農村田間地頭常有的野菜
這個菜真的是我吃過的菜， 作為北方人真的是難以下嚥， 對這個味道產生了陰影， 是不是所有南方的朋友都愛吃呢？也是又愛又恨吧！
農村田間地頭常有的野菜
你吃過這個魚腥草（折耳根）嗎？ 你能吃得下嗎？ 是不是和我有一樣的感受呢？