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橫跨3829公里的內蒙烤羊竟然如此美味,生蠔1蚊1只、燒烤1蚊1串

要說冬天的餐桌上最不能少的肉

那必須是羊肉

聽說南田路的草原碳火烤羊腿羊排

最近又玩新花樣

準備征服各路吃貨

嚇得美食小分隊馬上火速前往一探

烤海鮮蝦、烤牛板筋、烤牛蹄筋1元1串

……

這家烤羊店好吃到離譜, 從選料到烤制一點都不馬虎。 為了做出正宗的烤羊, 老闆不遠千里把內蒙古的羔羊運到廣州, 為的就是讓你品嘗到大草原的味道。

滋滋烤肉, 皮焦肉嫩, 撒上秘制秘方烤料!散發出濃郁芳香~隔著螢幕都忍不住流口水了~

3.2-3.5斤重的大羊排、一打扇貝、

兩份涼菜、一份水餃、一份羊雜湯

一打烤串(羊肉串, 雞腎, 鮮蝦 )

啤酒二瓶

碳烤羊排

到店必點招牌菜

寒冷的冬天, 三五知己小聚, 吃個羊排喝點小酒最合適不過了。 每只羊排都是3-4斤重, 老闆每天都親自挑選, 炭火烤制, 烤的過程會將爐具蓋徹底關上, 將熱度悶在爐具中, 把烤出來的汁水全都鎖在羊皮中。

所有的羊排都是提前醃制、現點現烤, 需要烤制20分鐘左右, 這樣烤出來的羊排才會更香更脆, 美味總是需要等待, 小夥伴們切勿心急呦。

金黃的羊肉在木炭火上面烤到啪啪劈啪, 再撒上孜然、秘制調料。 噔噔噔, 準備上桌啦~

羊排外皮被烤得金黃金黃,在這裡你可以自己喜歡吃多少就切多少,刀尖剛剛碰到那金黃油亮的表皮,就發出哢滋脆響,桌面的炭爐貼心的為你保留了食物的溫度(溫馨提示,現場還可以免費加碳呦)。

羊排切開後裡面卻嫩得流汁,皮上略帶一分焦脆,內裡肥而不膩,配上秘制的孜然料,過癮!等不及的小夥們請直接上手抓,如野獸搬大口撕扯肉塊,爽!

切完外層,剩下的排骨肉則要繼續烤制,再次出爐已經香脆無比!口水就沒志氣的流下來了(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)連骨頭都十分入味~

烤羊腿

比臉還要大得多

請睜開你雙眼看這大羊腿,這比臉還大大大大大的烤羊腿,絕對是能得高分的烤羊腿,已經大到快露出螢幕了!

不僅得有酥脆的羊皮,上桌時肉還要泛著油光。這時你需要的是豪氣萬丈放開了吃,才更香。

一陣陣羊肉香撲鼻而來,拿起調味瓶的孜然粉和辣椒粉一撒,包上蔬菜,點點他們家秘制的醬料,就可以開吃了!

一入口,羊腿肉扎實飽滿的口感和蔬菜的小清新,骨縫處連著筋脈韌帶,吃到嘴裡是滿嘴的濃香,回味無窮!

滋補羊雜湯

喝完從頭暖到腳

有羊的地方怎麼會少了湯水呢?這滋補羊雜湯理所當然成為了冬天必喝,基本上每個桌上都有一個冒著熱氣的砂鍋。

奶白奶白的湯水,飄香四溢,不膻不腥。僅靠著這股子味道,就能驅散全身的寒氣。更不要說喝一口下肚,從頭暖到腳,正到爆!

雖然是烤羊是主打,但店裡還有各種燒烤,燒烤種類多得數不完!草原羊肉串、烤牛板筋、烤牛蹄筋、烤海鮮蝦、烤生蠔、烤扇貝……海裡遊的,地上走的、栽的,沒有一個不能烤!

貼心的老闆更放大招,點羊排羊腿或套餐,指定品種燒烤1元1串,烤生蠔1元1只!連燒烤都出來搞事,不吃絕對對不住自己!3人以下限點一打、6人可點兩打、9人可點3打…

草原羊肉串

烤串界的杠把子

店裡的點單之王,也是套餐烤串之一,便是烤羊肉串。現切大塊羊肉,鮮肉與炭火直接接觸,其焦香被很好的激發出來,在孜然、辣椒的調味下讓人欲罷不能。

好吃的原因還在於對火候的掌握,用炭火烤近一分鐘,中間翻動無數次。

烤制好的羊肉串,外酥脆,內鮮嫩,味鹹辣,而且絲毫沒有羊肉的膻味,又辣又香的十足過癮。

私家烤生蠔

1元1個強勢助陣

(3人以下限點一打)

烤生蠔1元1只,蠔本身獨有的鮮味和肉質感已經讓人上癮,用蒜蓉提香,稍稍撒些蔥花和紅椒,肥美的肉質經過炭火的烤制,清香四溢,保持了它本身的原汁原味。

烤扇貝

套餐主打之一

將扇貝放在爐子上熱烤,當汁水逐漸滲出時,撒上蒜、辣椒等調料,隨著啪啪的歡快聲響。濃烈的香味徐徐散發出來,不禁期待著唇齒與扇貝的交融。

鮮蝦&牛板筋&牛蹄筋

1元1串超抵食

(3人以下限點一打)

吃蝦達人的來店必點!1元1串,一隻只蝦串在籤子上,紅通通的。活蝦串烤,新鮮度沒跑了。剝開的蝦肉還是完完整整的,而且肉的肌理分明可見,口感一級贊。

牛板筋、牛蹄筋更是韌性十足,吃不停口,何況1元1串,吃三打完全不過分!

羊排外皮被烤得金黃金黃,在這裡你可以自己喜歡吃多少就切多少,刀尖剛剛碰到那金黃油亮的表皮,就發出哢滋脆響,桌面的炭爐貼心的為你保留了食物的溫度(溫馨提示,現場還可以免費加碳呦)。

羊排切開後裡面卻嫩得流汁,皮上略帶一分焦脆,內裡肥而不膩,配上秘制的孜然料,過癮!等不及的小夥們請直接上手抓,如野獸搬大口撕扯肉塊,爽!

切完外層,剩下的排骨肉則要繼續烤制,再次出爐已經香脆無比!口水就沒志氣的流下來了(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)連骨頭都十分入味~

烤羊腿

比臉還要大得多

請睜開你雙眼看這大羊腿,這比臉還大大大大大的烤羊腿,絕對是能得高分的烤羊腿,已經大到快露出螢幕了!

不僅得有酥脆的羊皮,上桌時肉還要泛著油光。這時你需要的是豪氣萬丈放開了吃,才更香。

一陣陣羊肉香撲鼻而來,拿起調味瓶的孜然粉和辣椒粉一撒,包上蔬菜,點點他們家秘制的醬料,就可以開吃了!

一入口,羊腿肉扎實飽滿的口感和蔬菜的小清新,骨縫處連著筋脈韌帶,吃到嘴裡是滿嘴的濃香,回味無窮!

滋補羊雜湯

喝完從頭暖到腳

有羊的地方怎麼會少了湯水呢?這滋補羊雜湯理所當然成為了冬天必喝,基本上每個桌上都有一個冒著熱氣的砂鍋。

奶白奶白的湯水,飄香四溢,不膻不腥。僅靠著這股子味道,就能驅散全身的寒氣。更不要說喝一口下肚,從頭暖到腳,正到爆!

雖然是烤羊是主打,但店裡還有各種燒烤,燒烤種類多得數不完!草原羊肉串、烤牛板筋、烤牛蹄筋、烤海鮮蝦、烤生蠔、烤扇貝……海裡遊的,地上走的、栽的,沒有一個不能烤!

貼心的老闆更放大招,點羊排羊腿或套餐,指定品種燒烤1元1串,烤生蠔1元1只!連燒烤都出來搞事,不吃絕對對不住自己!3人以下限點一打、6人可點兩打、9人可點3打…

草原羊肉串

烤串界的杠把子

店裡的點單之王,也是套餐烤串之一,便是烤羊肉串。現切大塊羊肉,鮮肉與炭火直接接觸,其焦香被很好的激發出來,在孜然、辣椒的調味下讓人欲罷不能。

好吃的原因還在於對火候的掌握,用炭火烤近一分鐘,中間翻動無數次。

烤制好的羊肉串,外酥脆,內鮮嫩,味鹹辣,而且絲毫沒有羊肉的膻味,又辣又香的十足過癮。

私家烤生蠔

1元1個強勢助陣

(3人以下限點一打)

烤生蠔1元1只,蠔本身獨有的鮮味和肉質感已經讓人上癮,用蒜蓉提香,稍稍撒些蔥花和紅椒,肥美的肉質經過炭火的烤制,清香四溢,保持了它本身的原汁原味。

烤扇貝

套餐主打之一

將扇貝放在爐子上熱烤,當汁水逐漸滲出時,撒上蒜、辣椒等調料,隨著啪啪的歡快聲響。濃烈的香味徐徐散發出來,不禁期待著唇齒與扇貝的交融。

鮮蝦&牛板筋&牛蹄筋

1元1串超抵食

(3人以下限點一打)

吃蝦達人的來店必點!1元1串,一隻只蝦串在籤子上,紅通通的。活蝦串烤,新鮮度沒跑了。剝開的蝦肉還是完完整整的,而且肉的肌理分明可見,口感一級贊。

牛板筋、牛蹄筋更是韌性十足,吃不停口,何況1元1串,吃三打完全不過分!

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