蝦的營養價值豐富， 味道鮮美， 蝦皮的補鈣效果更佳。
小青蝦在我們這的菜市場35元一斤，
今天買了20元錢的，
做好之後裝了滿滿一整盤（照片裡的只是一小部分）。
小青蝦這樣吃保證了鮮味不流失，
肉質更加鮮嫩，
蝦皮酥酥脆脆，
香極了！
【材料】青蝦適量、雞蛋1個， 澱粉與麵粉適量（比例1：2 ）， 玉米油適量
【製作】
1、青蝦洗浄， 用生抽， 鹽， 料酒醃制20分鐘左右。
2、雞蛋， 澱粉， 麵粉調成糊狀備用。
3、將醃制好的青蝦放入麵糊中調勻。
4、熱鍋放入適量玉米油，待油7成熱時，放入蝦炸至金黃色。
5、出鍋裝盤即可。
【小貼士】
1、麵糊中放入澱粉炸出的蝦更酥脆。
2、油鍋炸蝦的時候要一個一個地放進去，避免粘連。
4、熱鍋放入適量玉米油，待油7成熱時，放入蝦炸至金黃色。
5、出鍋裝盤即可。
【小貼士】
1、麵糊中放入澱粉炸出的蝦更酥脆。
2、油鍋炸蝦的時候要一個一個地放進去，避免粘連。