好吃的美食， 大家應該都很喜歡吧？這雞蛋是很多人都常吃的。 但是這雞蛋炒石頭， 你吃過嗎？
會鄉下的時候， 隔壁學廚師的男孩子，
這做法特別簡單， 首先準備蔥花雞蛋液， 加入油鹽、胡椒粉和一點點薑蓉。
然後在石頭裡倒入蔥花雞蛋液。 倒的時候要繞圈倒， 均勻一些。 最後開煮， 煮的時候會看見雞蛋液不斷從石頭之間的縫隙裡冒出來。
看看這好吃的雞蛋， 這完全是被石頭燙熟的啦， 我們可以看到會看見上面有一團團雲朵一樣的雞蛋， 看著很蓬鬆。 這樣的石頭炒雞蛋， 真讓我眼前一亮了。
後來才知道， 這石頭炒雞蛋是一種陵川美食。 相傳圍棋創始人箕子下棋時， 經常是廢寢忘食。 於是， 隨從就地取材， 用鐵器和山上的石頭來炒雞蛋， 香味立刻就把箕子吸引了， “石頭炒雞蛋”也就流傳至今。
這是一種特製的鐵板鍋， 平底， 在火上加熱， 放入加熱的石頭和適量的熱油， 將蛋液均勻倒入鍋內， 鐵板、石頭的熱量將雞蛋迅速煎熟， 石頭中富含的礦物質和微量元素也隨之釋放， 空氣中彌漫著雞蛋的香味， 這是一種自然、淳樸的美味。 你也可以嘗試做一下喔。