冬天， 天氣寒冷， 再加上身體犯懶不愛運動， 身體的抵抗力也隨之下降。 在這寒冷的冬季， 非常適合喝湯， 一碗下肚渾身暖和。
今天為大家推薦一道特色的“湯飲”；此湯製作簡單， 好吃美味， 而且益氣活血， 增強身體免疫力， 喜歡的朋友可以試一試哦！
主料：當歸6片、雞蛋1個、紅棗6個、桂圓肉5個、紅糖10克、水100毫升。
做法
1. 將當歸洗淨後用少許水泡10分鐘。
2.將雞蛋煮熟， 用涼水浸泡一下， 剝皮， 用牙籤戳幾個小洞。
3.準備好桂圓肉， 雞蛋；然後把紅棗切開， 去核。
4.鍋中倒入清水， 除紅糖以外， 全部下鍋， 蓋蓋子大火煮沸， 小火煮30分鐘。
5.最後，
6.出鍋即可飲用。
紅糖一定要最後再放， 煮到融化， 即可出鍋。
冬天， 用當歸煲湯具有改善肺部通氣功能、提高身體免疫力、抗貧血、美容養顏、抗菌之功效。
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