金桔， 又名金柑， 屬芸香科， 是著名的觀果植物， 金桔不僅美觀， 其果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分。
金桔， 具有理氣， 解鬱， 化痰， 止渴， 消食， 醒酒之功效。 金桔還能增強機體抗寒能力， 可以防治感冒、降低血脂之作用。
今天為大家推薦一道金桔的特色吃法，
製作簡單，
美味可口，
客氣抗寒，
防感冒！
主料：金桔500克、冰糖50克、鹽少許。
做法
1.將金桔放入盆中， 清洗乾淨。
2.洗淨以後， 控幹水分， 加入兩小勺鹽， 用鹽搓金橘皮， 全部搓洗乾淨。
3.全部搓乾淨後， 放入清水裡面泡10分鐘。
4.將浸泡的金桔， 撈出控幹水分。
5.把金桔切上6-8刀， 不要切斷， 用拇指按下去， 用牙籤挑出種子。
6.全部弄好後放在鍋裡， 倒入沒過金桔的清洗。
7.放入冰糖， 中小火煮至黏稠， 等金桔變得透明收汁即可。
8.將煮好的金桔晾涼，放進乾淨的玻璃瓶裡保存即可。
這樣做金桔，大家感覺怎麼樣?大家如有金桔更好吃的做法可以在下方評論哦！希望大家多多關注，分享。
8.將煮好的金桔晾涼，放進乾淨的玻璃瓶裡保存即可。
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