我在看病時常常說：“您吃那麼多鹹， 身體能受得了嗎？！”沒錯， 不只是鹽， 更多的是鹹！還有被酸和甜掩蓋的鹹！
患者教育時經常有腎友“很無辜”地對我說：
大夫， 我沒吃鹽， 我就加了點兒醬油……
再問：還吃什麼了？……哦， 我還吃了個醬豬蹄！
難道醬油和您在超市買的醬豬蹄裡沒有鹽嗎？
一次我查房給一位腎友做限鹽教育， 說了老半天， 病人自己流露出的眼神是我說得好像有些道理。 只是一旁負責家庭掌勺的老伴實在聽不下去了， 站起來很淡定很家長式地拍了我一下肩膀， “語重心長”地說：
“小夥子， 一看你就沒經驗， 吃鹽少了人沒有勁！”
這都是哪來的理論！
吃鹽少了真的會沒勁嗎？
答案是：肯定不會！
我雖然沒有腎病、高血壓病等慢性病， 但或許是因為“職業病”的原因， 平時吃得很淡。 喝白水煮麵條都喝得有滋有味的， 一度被家人和同事稱為奇葩。 可是即使“變態”到如此，
實際上我只是按照世界衛生組織推薦的食鹽攝入量調整了飲食。 世界衛生組織推薦健康人限鹽量為每天5克。 5克什麼概念？除非您在一餐裡全部吃掉這5克， 如果分在三餐裡， 您基本上吃不出鹹味了。
自然界裡幾乎所有食物在天然狀態下就含有鈉這種幾乎無所不在的物質。 只要您不是“辟穀”的“仙人”， 您正常吃飯， 幾乎不可能出現低鈉！啥？白毛女， 電視、電影裡的情節您也信？！白毛女， 她那是缺營養， 根本就不是不吃鹽導致的！
為什麼人們常說吃鹽少了會沒勁？
這是典型的偷換概念， 正確的說法是：不吃鹽， 人會沒勁。
鹽裡有鈉， 鈉在人體的主要作用是維持滲透壓和血容量的。
這時大腦才會向全身發出指令：減少活動。
其實對於很多人來講，
這個謠言最早的出處怕是已不可考， 但傳播這個錯誤觀念的某些人， 還如此詭辯：鹽指的是化學上的“鹽”， 不僅包含食鹽（氯化鈉）， 還包括氯化鉀、碳酸鈉、硫酸鐵……這些也是鹽， 缺了這些離子， 人體就不能正常運轉。
但摸著良心說， 這些是咱們老百姓口中的“鹽”嗎？讓人哭笑不得。 這些工業鹽也算的話， 想必其中的鉛鹽， 銅鹽， 汞鹽， 更多的是毒藥吧。
高鹽飲食的危害有很多
對於愛追逐鹹香口的大部分國人來說， 這5克鹽的日子不好過。 咱們北方人群， 大部分食鹽攝入量要超過世界衛生組織推薦量的2到3倍。 由此導致的鹽負荷過多引發的慢性病患病率持續增高。 慢性病患者繼續沉溺于高鹽飲食無異於火上澆油， 導致治療事倍功半， 病情更加難以控制！
高鹽危害， 罄竹難書——歷數高鹽飲食的15條罪狀：
1.促進動脈硬化
2.誘發並加重高血壓
3.誘發並加重水腫
4.導致冠心病，高血壓心臟病，加重心衰
5.誘發和並加重腦血管病
6.加重腎臟負擔，加重蛋白尿，使腎功能惡化
7.容易導致肥胖
8.易患糖尿病
9.容易出現呼吸道感染
10.使白內障發病率增加
11.增加某些腫瘤發病率
12.促進衰老
13.加速骨質疏鬆
14.誘發尿路結石
15.影響嬰幼兒發育
………………
腎病之友，共用知識，有任何腎臟問題，都可以點擊下面“瞭解更多”
2.誘發並加重高血壓
3.誘發並加重水腫
4.導致冠心病，高血壓心臟病，加重心衰
5.誘發和並加重腦血管病
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7.容易導致肥胖
8.易患糖尿病
9.容易出現呼吸道感染
10.使白內障發病率增加
11.增加某些腫瘤發病率
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