最近看了一個紀錄片， 專門介紹法國羊乳酪的製作加工。 看後非常想嘗試一下用羊乳酪做菜。 現在正值春季， 正是羊乳酪味到最佳時， 故買了進口的羊乳酪試著做了這道又簡單、又美味、而且還很健康的羊乳酪烤西葫蘆。 沒有更多的佐料， 就吃西葫蘆和乳酪的原汁原味， 真的是很美妙！
食材與明細
羊乳酪烤西葫蘆的做法步驟
準備材料
西葫蘆洗淨去首尾， 從中間切兩半。
在切開的西葫蘆上撒少許鹽。
更多步驟與貼士（共8步）將羊乳酪切成與西葫蘆寬窄相同的片狀鋪在其中一塊西葫蘆上
將另一半西葫蘆扣在上面，
將西葫蘆移至錫紙上， 用刷子把橄欖油刷在西葫蘆表面， 並倒少許橄欖油在錫紙裡
用錫紙將西葫蘆包起， 放入230度預熱好的烤箱中烤制40分鐘出爐
擺盤後撒上黑胡椒碎即可
溫馨小提示
羊乳酪本身有鹽， 故不必再放更多的鹽；另外烤箱溫度需根據自家烤箱的脾氣進行適當調整；
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