各位有沒有覺得每次熊孩子來家裡簡直是一團糟, 見啥都想碰一碰, 永遠安靜不下來, 那是因為你沒給他吃到好吃的東西, 而可樂餅據說就是熊孩子吃了不鬧騰的東西, 肉餡加蔬菜製成的還特別有營養!
主料:
土豆 洋蔥 豬肉 雞蛋
輔料:
捲心菜 黃油 麵包糠 麵粉 糖 鹽 番茄醬
第一步:土豆泥
將土豆去皮洗乾淨, 按滾刀塊切好, 放進蒸鍋裡蒸至土豆軟糯, 從蒸鍋裡取出搗成無顆粒的土豆泥, 備用;
第二步:炒肉糜
將洋蔥切成洋蔥末, 豬肉切成肉末, 熱鍋融化黃油, 下入洋蔥煸香, 在放入肉末炒成肉末發白後, 盛出備用;
第三步:土豆肉泥
將正常冷卻的肉糜放入土豆泥中, 放入適量的糖和鹽, 攪拌均勻, 取出適量的土豆肉泥製成圓球狀,
第四步:入油鍋
鍋中倒入油, 燒成六成熱時轉成中小火, 放入裹好的土豆肉泥, 炸成四周金黃色時即可撈出, 放在架子上控油;
第五步:盛盤
將捲心菜切絲放入盤中, 再放上炸好的可樂餅, 旁邊放上番茄醬, 就可以吃了~
大人們可以配上可樂, 孩子可以配上果汁, 按自己的喜好呦~