一說到米
最好的當然是黑龍江五常地區出產的
五 常 稻 花 香
可是， 你確定你吃到的
是真的五常米嗎？
據悉， 黑龍江五常大米年產量
至多為105萬噸
但全國市場上標售的“五常大米”
至少有1000萬噸
那麼問題來了
多出來的900萬噸， 哪來的
事實上
農貿市場中“摻混”大米銷售現象很普遍
很多加工企業會將一些粒型相似
但價格相對偏低的大米摻雜進優質米
這哪是稻花香啊
分明是“盜花香”！！！
其實早在2016年
人民日報就曝光過市場上假冒的五常米
摻混比例不一樣， 價格不一樣， 口感也不一樣
摻混真正的優質米越多， 價格越高
如果網上搜索五常大米
5kg裝的價格從30多元到近100元
價格參差不齊
大米品牌繁多
價格差異也比較大
“好米”“劣米”實在難辨別
最貴的當屬“泰國香米”和“五常稻花香”
“原裝進口， 假一賠十”
“絕對沒摻假， 實打實的真米”
“聞起來特別香， 老遠都能聞到”
……
你被售貨員這麼“洗”過腦嗎
現在小馬君就教你
如何鑒別真假五常大米
第一
看顏色和形狀
典型的粳米是短而圓的， 像珍珠一樣
而五常大米比典型粳米要稍微長一些
但又不像南方秈米那麼瘦長
可以留意這一點
相對於一般的大米來說
新米一般都會有一種淡淡的綠色
而舊米則會綠色消退
新米的顯著特點就是
米粒腹部的胚芽還能清晰的看到
如果抓一把米
基本上都沒有胚芽的話
基本上就是陳米
如果胚芽含量比較大的話
一定都是新米
第二
聞米香
正宗的稻花香在開袋的時候定然會有一股米香
而且是那種很自然的，淡淡的香氣
如果是有很強的香氣
而且很濃郁或者達到了刺鼻
這就說明是有人工的因素了
大家要慎重哦~
一般來說，新米的清香味道會濃一些
顏色上也呈現出透明或者半透明
而舊米的香氣會淡，甚至沒有米香
如果一種米明顯是兩種色澤的話
那一定是勾兌米無疑
方法就說到這裡
大家學以致用
別被“盜花香”蒙蔽了雙眼哦
撰稿|小童 圖片| 網路
資訊來源|網路
如果抓一把米
基本上都沒有胚芽的話
基本上就是陳米
如果胚芽含量比較大的話
一定都是新米
第二
聞米香
正宗的稻花香在開袋的時候定然會有一股米香
而且是那種很自然的，淡淡的香氣
如果是有很強的香氣
而且很濃郁或者達到了刺鼻
這就說明是有人工的因素了
大家要慎重哦~
一般來說，新米的清香味道會濃一些
顏色上也呈現出透明或者半透明
而舊米的香氣會淡，甚至沒有米香
如果一種米明顯是兩種色澤的話
那一定是勾兌米無疑
方法就說到這裡
大家學以致用
別被“盜花香”蒙蔽了雙眼哦
撰稿|小童 圖片| 網路
資訊來源|網路