幹煸杏鮑菇：
提到幹煸別害怕， 通常在飯店幹煸的菜式要油炸， 我做的這種少油少料又美味， 對於減肥的人來說， 似乎一嚼一口肉， 絕對過個嘴巴癮！至於杏鮑菇的營養價值自己百度去吧， 偶就不囉嗦啦！
買兩顆杏鮑菇， 大顆一些噢， 洗淨後要耐住性子慢慢撕成條。 聽段音樂吧， 慢慢撕， 此步驟千萬別用刀切代替哦， 想想晴雯撕扇， 樂在其中， 你就不膩歪啦
鍋燒熱， 直接把杏鮑菇倒入， 大火幹煸， 可放少量油熱鍋。
注意， 期間， 會出很多水分， 等到水分沒有了再進行下一步， 要不停地翻動， 防止糊底。 手別停就當鍛煉減肥了
全部炒幹， 菜不用出鍋， 直接將油淋在菜上， 只需加平時炒菜量的油翻炒均勻， 加蒜、幹辣椒、鹽、糖大火繼續翻炒。
擋不住的誘惑， 不信你一試便知， 還等什麼， 瘦身第一菜何不趁元旦練個手呢