各位親耐滴童鞋們！女人們！男人們！大家新年快樂！最近朋友圈出現了一陣18歲曬照風， 都在回憶著自己的18歲。
多自然啊！多懵懂啊！多純潔啊！是初戀吧！
多自然啊！我暗戀他！他不回答！就這樣吧！
那年我18歲我也來趕著這股潮流曬一曬自己小時候的吃貨的美食， 缸爐燒餅配合著羊雜湯
古人對缸爐燒餅贊雲:城府千層四方方， 芝麻萬點心計長。 奈何八卦爐中燒， 縱到唇邊更芳香。 ”小時候吃缸爐燒餅總是先把帶芝麻的脆皮摳著吃了再吃中間和底， 小時候總是把美好的東西留在前邊， 長大之後卻是喜歡把美好的東西留在最後。
羊雜湯， 湯汁醇厚、鮮而不膻、肥而不膩、羊肉香嫩， 配上缸爐燒餅的香酥脆的確是一道佳品。
我元旦回到老家， 缸爐燒餅和羊雜湯我是一定要去吃的美食， 又來到熟悉的校門口， 那個小攤位還在， 雖然環境亂了點， 可以看出這個攤位的時間之長， 這家店的生意特別好， 這家店以前每個星期我都要來一次這個地方， 有人說你對一個地方的回憶就在於你對家門口的一樣東西的懷戀， 這也是我的美食之地， 這老闆已十分熟練的手法， 做出了最好吃的燒餅， 一邊吃著燒餅一邊等著羊肉湯的上門，
這些燒餅都是我的回憶， 現做的燒餅很麻煩， “打燒餅”講究時間火候， 手藝精細， 工序嚴格， 體現功夫。 烘烤時，
這餅咬開第一層， 會有一層一層堆疊起來的扎實感， 這鹹咸的香完全沒有肉塊帶來的油膩， 這餅又要烤熟， 又要維持鮮綠的顏色， 這非常考驗火候， 這些用烤爐考不出來的喔！你的城市還有這樣的傳統缸爐燒餅嗎？配上一碗羊肉湯， 胃讓你暖暖的。 讓你停在這十八歲的惆悵。