天津北方網訊:一條小船從兩三斤皮皮蝦的捕撈量到幾十斤,
碼頭從幾個小攤販變成延綿百余米的海鮮街熱鬧開市,
短短一個月時間,
濱海新區迎來了真正意義上的“開海”,
濱海特產皮皮蝦價格也從七八十元/斤,
降到了百元3斤的親民價,
準備大快朵頤的食客擠滿了碼頭。
鰨目魚:15元/斤
海鯰魚:10元/斤
梭魚:15元/2斤
海“刺撓兒”:10元/3斤
八帶魚:25—30元/斤
大海紅:50元/斤
小海紅:15元/斤
梭子蟹:30—50元/斤
皮皮蝦:40元/斤、100/3斤
白蚶子:10元/2斤
海蠣子:25元/斤
蟶子:15元/斤
海螺螄:20元/斤
大蛤:15元/斤
黃蜆子:10元/斤
生蠔:2元/斤
昨天中午12:30,
北塘碼頭停車位一位難求,
甚至還有不少旅遊大巴載著食客組團而來。
延綿百余米的海鮮攤前人頭攢動,
剛剛下船的海鮮第一時間送到食客面前,
生意十分火爆。
和3月初相比,
隨著氣溫變暖,
碼頭迎來了真正的開海,
出海的漁船多了,
停滿了碼頭,
海鮮捕撈量也猛增,
四面八方趕來的食客更是熱情高漲。
新報記者看到,
最吸引食客的皮皮蝦是每個海鮮攤最暢銷的產品,
個兒大、黃滿、色澤鮮豔,
正是皮皮蝦最肥美的時候。
根據個頭大小,
最貴的皮皮蝦也不過50元/斤,
40元/斤和百元3斤的價格成為主流,
一些個頭較小的甚至賣到百元5斤。
那些不帶水、身體蜷縮著的鮮活皮皮蝦成為食客最愛,
出手就至少買100多元的。
漁民張師傅說,
皮皮蝦價格降下來主要是因為捕撈量上來了,
十來天前,
他家的漁船每天就能撈幾斤皮皮蝦,
蝦的數量數都能數過來,
現在一天至少10多斤,
個別運氣好的大船撈幾十斤的也有。
梭魚、海鯰魚、雜魚、爪蝦、海紅、梭子蟹、八帶……幾十種海鮮讓食客眼花繚亂,
特別是貝殼類海鮮品種多達十多種,
蚶子、海蠣子、生蠔、蟶子、大蛤、黃蜆子……幾乎成了濱海貝殼類海鮮的大薈萃。
新報記者看到,
2元/斤的生蠔讓不少會吃的濱海人心動不已,
肉質肥美鮮嫩,
買上三四十元的,
回家清水蒸煮,
佐以三合油,
一頓物美價廉的海鮮就有了。
更為講究的黃蜆子、海蠣子,
個頭十足,
雖然與普通白蚶子、麻蚶子相比,
價格貴一些,
但是物以稀為貴,
在市場上也是十分吸睛。
而想吃濱海產的螃蟹還需要時日,
儘管也有一些海紅捕撈上來,
但是個頭較小,
價格便宜,
稍微大一些的就要賣上50元/斤,
而梭子蟹也根據個頭和帶黃情況賣到30—50元/斤。
(北方網編輯張瑜)