哪些人不宜吃蜂蜜？

蜂蜜被譽為大自然中最珍貴的禮物， 營養十分豐富， 其含有60多種人體所需的無機物和有機物、葡萄糖、果糖、酶值、蛋白質以及18種氨基酸， 對人體健康有諸多的保健功效， 但是蜂蜜雖好， 卻不是每個人都適合吃， 那麼哪些人不宜吃蜂蜜呢?在這裡湖南綠色食品網小編與大家分享一下什麼人不適合吃蜂蜜。

糖尿病人不宜食用蜂蜜

據瞭解， 每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克， 果糖40克左右， 蔗糖約2克， 糊精約1克。 葡萄糖和果糖均為單糖， 進入腸道後無需消化可直接被吸收入血， 使血糖升高， 蔗糖和糊精略經水解後即可被吸收， 因此， 蜂蜜的升血糖作用特別明顯， 因此糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

1歲以內的嬰幼兒不宜食用蜂蜜

蜂蜜在釀造、運輸過程中， 容易受到肉毒桿菌的污染，  由於嬰兒胃腸功能較弱， 肝臟的解毒功能又差， 尤其是小於6個月的嬰兒，

吃感冒藥的人

蜂蜜具有潤肺止咳的作用， 適用於肺燥咳嗽。 如果咳嗽少痰， 或痰少而黏， 或者乾咳無痰， 可以沖蜂蜜喝。 但如果正在服用退燒藥或含退燒成分的感冒藥， 不宜同時服用蜂蜜。 很多感冒藥， 如泰諾、快克、感立克、感冒清等都含有解熱鎮痛藥對乙醯氨基酚， 它遇到蜂蜜會形成一種複合物， 影響機體對其的吸收速率， 從而減弱退燒作用。

此外， 蜂蜜與以下幾類食品不能搭配， 否則容易引起腹瀉：

一是豆製品。 蜂蜜屬於酸性食品， 容易和豆製品中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等發生反應， 產生不良物質。

二是韭菜。 韭菜含有豐富的維生素C， 容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。

三是性涼食品， 如西瓜、絲瓜等。

以上就是不宜食用蜂蜜的三大人群與蜂蜜飲食搭配禁忌， 湖南綠色食品網小編提醒消費者們注意， 切忌不可盲目食用蜂蜜!

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