入爐三五分鐘， 一份實實在在的烤春盤就可以上桌了~
烤韭菜
食材：豆皮2張；韭菜1把；椒鹽（鹽/胡椒粉）；孜然；白芝麻；橄欖油；
做法和步驟
1
準備豆皮兩張， 韭菜一把。 韭菜摘洗乾淨備用。 鍋中倒入適量冷水， 放入一小勺鹽、幾滴食用油加熱。 水熱後， 將韭菜倒入輕燙， 立刻撈出過冷水備用。
2
豆皮沖洗乾淨， 切成寬度約2釐米的條型。 將切好的豆皮延一端輕輕卷起， 儘量緊實。 韭菜兩三根平鋪在案板上。
3
卷好的豆卷放在韭菜的一端， 韭菜包裹豆卷卷起來。 按上述方法操作， 完成其他豆皮韭菜卷。
4
成串穿在竹簽或不銹鋼籤子上。 豆皮韭菜卷上撒適量橄欖油及各種調料， 烤箱175度烤三五分鐘即可。 （根據個人烤箱調整時間）