作者：紅豆_REFT
用料
雞脯肉 兩塊（一塊就行）
豬回肉 適量
青瓜 一個（半節）
胡蘿蔔 一個（一個）
海苔 三張
雞蛋 四個
生粉 適量
麵包糠 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
做法步驟
1、把所有材料備齊洗淨
2、雞脯肉用刀剁細
3、雞肉裡放入胡椒粉、鹽、蛋清攪拌
4、把豬回肉切小丁拌均
5、胡蘿蔔青瓜切絲
6、雞蛋打散用鍋攤薄蛋皮， 有平底鍋儘量越薄越好， （在這裡說一下我沒有平底鍋攤的蛋皮有些厚）
7、攤好的蛋皮上刷上蛋液在把海苔鋪上
8、跟做壽司一樣的卷起來
9、都卷好的卷緊了
10、裹上生粉
11、全部裹好
12、裹好生粉在裹上蛋液在裹上麵包糠
13、用四五成的油燜炸火不能大開最小火
14、炸好了，去做別的事了離開了一會結果不是金黃色的嗚嗚。不過味道不錯
15、做的多的食材拿來做雞肉丸子也不錯好吃
（觀看視頻教程，請關注微信公眾號：“香哈菜譜” 或 “xiangha100”）
9、都卷好的卷緊了
10、裹上生粉
11、全部裹好
12、裹好生粉在裹上蛋液在裹上麵包糠
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