作者：像個爺們兒一樣活著
用料
雞蛋 2個
糖、蛋黃 8克
糖、蛋白 15克
牛奶 25克
玉米油 25克
低筋麵粉 40克
藍莓果醬 少許
紙杯 6個
做法步驟
1、蛋黃蛋白分離 蛋黃加糖、奶、油、過篩麵粉依次攪均至無顆粒
2、蛋白加糖打發 能拔出尖尖不倒就可以了
3、蛋白分兩次加到蛋黃糊中翻拌均勻。 準備紙杯倒進蛋糊四分滿 加一勺藍莓果醬 再倒蛋糊至杯子八分滿。
4、烤箱提前預熱十分鐘170度左右。 把裝好蛋糊的紙杯入烤箱烤25-30分鐘。 出爐即可
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