濟南的冬天溫度越來越冷， 小夥伴們都早已瑟瑟發抖， 是時候大口吃羊肉了！可是， 大濟南好的涮肉還真沒幾家， 選來選去都挑花眼了吧！今天， 讓我為您來推薦一家地道的涮肉， 那就是銅來聚老北京涮肉， 地道的環境， 地道的食材， 有什麼不選他的理由呢？銅來聚老北京涮肉就在濟南泉城路恒隆廣場東翼六樓百麗宮影城對面！
一走進店內， 就有了身在首都北京的感覺， 神獸石雕像， 銅壺......每個細節都體現了店家的匠心以及對食客的負責。 吃涮肉不僅食材要考究， 環境也要地道。 在店面佈置上我給銅來聚老北京涮肉打99分， 少一分是怕你驕傲！
吃涮肉， 器具可要認准老北京銅鍋。 老北京銅鍋的模樣和一般的火鍋可不一樣， 你仔細瞧瞧， 膛窄肚深， 看上去就特別氣派莊重， 吃涮肉有瞬間增添了儀式感， 這可不是為了好看才這樣設計的。 膛窄肚深的設計可以保准羊肉熟得快， 再加上銅鍋自身導熱強， 升溫比較快， 新鮮的羊肉只要用筷子放進去翻騰幾下， 撈出來就熟了， 這才是真正的涮羊肉。
手切羊肉可是吃老北京涮肉必不可少的一道菜。 羊肉好不好， 很多小夥伴並不知道怎麼分辨， 我先簡單教幾招， 我們可以先用看的方法。 新鮮的手切羊肉放進鍋裡很飽滿， 不會像冷凍的羊肉卷， 一放進去就下水即散， 糊成一片， 有時候一些火鍋店裡以次充好， 看上去是很划算， 便宜的價格滿滿一大盤， 等到真下肚子的時候可就是味同嚼蠟， 而且也不管飽，
另外， 你還可以通過觀察羊肉的沫子來分辨羊肉是否新鮮。 如果羊肉放進鍋裡後， 沫子少， 這就說明羊肉新鮮、乾淨、嘌呤少，
吃肉也有講究， 怎麼吃才能更美味呢？不妨先肥後瘦， 建議先點一盤肥點的的羊腩或者其他部位， 先下個幾片， 把湯底潤油了， 再下其他食材會更入味。
醬料當然是百吃不厭麻醬。銅來聚老北京涮肉的芝麻選用優質芝麻、和花生還有49種調料秘制而成，有濃郁的花生芝麻香味，不僅美味還具有較高營養價值的調味品，常吃芝麻醬能讓您增加皮膚彈性，令肌膚柔嫩健康。
把羊肉在鍋中涮好以後，可別把羊肉直接放在調料碗裡直接吃，這樣會導致越吃越後味不足，最好的方法是可以另取小碟放肉，舀一小勺料蘸著吃最好。
看了這麼多，是不是早已動心又動胃了？心動不如心動，銅來聚老北京涮肉濟南恒隆店，在泉城路恒隆廣場東翼六樓百麗宮影城對面歡迎您的到來！
再下其他食材會更入味。
醬料當然是百吃不厭麻醬。銅來聚老北京涮肉的芝麻選用優質芝麻、和花生還有49種調料秘制而成，有濃郁的花生芝麻香味，不僅美味還具有較高營養價值的調味品，常吃芝麻醬能讓您增加皮膚彈性，令肌膚柔嫩健康。
把羊肉在鍋中涮好以後，可別把羊肉直接放在調料碗裡直接吃，這樣會導致越吃越後味不足，最好的方法是可以另取小碟放肉，舀一小勺料蘸著吃最好。
看了這麼多，是不是早已動心又動胃了？心動不如心動，銅來聚老北京涮肉濟南恒隆店，在泉城路恒隆廣場東翼六樓百麗宮影城對面歡迎您的到來！