你對於ins風網紅店的印象可能就是
小清新、文藝範、簡約菜
但在番禺奧園的這間網紅打卡店
單看環境， 你完全想不到它是吃什麼的
唯美清新的氛圍竟然和川菜館子搭上了
明明是吃酸菜魚的， 為什麼還要裝逼扮文藝
--因為遇見你--
院壩， 河邊， 一杯茉莉花茶
那是一種小時候的情懷
在現代石土森林中， 已經很難見到了！
但這裡的美食味道
還能給你小時候那種味道的回憶！
如果你們是一對情侶
就帶著福利來這裡拍個小拖
如果你是單身汪
那更要帶著福利來這裡吃頓好的！
主推FEATURED
買酸菜送的魚
“買酸菜送的？？？”
是的， 這裡的酸菜都是自家醃制的四川酸菜
經過嚴格篩選， 再進行醃制
充分晾乾後出來的酸菜
味道鹹酸， 色澤鮮亮，
口感脆生， 開胃提神， 老少適宜
比起外面的酸菜吃起來更加嘎嘣嘎嘣的
千萬別被這滿屏的辣椒給嚇到了
傳統的四川做法可謂是呈現出
原汁原味的酸菜魚
麻椒和辣椒的辛香， 立即攻陷你的鼻腔
潑油的瞬間真是百看不厭
聽著“滋啦”的油聲， 看著沸騰的辣油
身體不由自主打了一個饞顫
一定要趁熱吃魚！
剛上桌的魚肉口感是最佳的
採用新鮮的鱸魚
肉質比普通的草魚更加鮮嫩
在吸滿了鮮酸的湯汁之後
也不松不散， 沒有半點腥氣
產生了一種鮮到極致的酸爽口感
雪白的魚肉鮮嫩爽滑， 入口即化
酸菜鮮香脆爽，辣不嗆口
在咀嚼之後
口裡還保留著新鮮青菜的清香
讓人念念不忘！
“老細唔該3碗白飯啊！”
直接幹掉三碗白飯都不在話下
當然如果你怕辣的話
也可以點沒那麼辣的酸湯跳水鱸喲
五裡亭缽缽雞
缽缽雞是四川樂山獨有的特色菜
選材的雞肉，必定要選“跑跑雞”
即本地的土雞種，敞放於鄉下山腰
一身跑跑肉，嫩香無比
從紅到讓你食欲大增的紅油裡
夾起一塊又一塊雞肉
“啖啖肉”吃得真過癮！
就算是骨頭渣渣都是極耐咀嚼，雞香味十足
新鮮食材，嫩香無比
佐餐下酒最好不過了
辣椒油帶著芝麻的香味
麻而不膩，清香浸入，回味悠長
不同於外面色素調出來的紅油
因為遇見你的的紅油是用老式川派的做法
用香料、陳皮等調出的色彩，帶出紅油的香
香辣SNACK
霸王牛肉
採購的牛肉是精挑細選的上乘牛肉
別看是簡單的牛肉粒
實則口感香嫩
雙椒把牛肉的鮮味都帶出來
芝麻的香味把整個味道提升上去
切丁的做法讓牛肉更方便入口
盛到滿滿一碗都不覺得心疼
“唔好理佢死，食佢！”
泡椒虎紋蛙
迎面撲來一股酸爽味
一眼望去，映入眼簾的都是田雞肉
白白嫩嫩的，甚是搶眼
酸辣撲鼻，肚子裡的饞蟲直接就被勾出來
虎紋蛙肉質緊實，爽口彈牙
塊塊飽滿肥美，肉質細嫩
涼菜COLD DISH
青椒皮蛋
皮蛋小編就吃的多了
但是四川皮蛋還是第一次吃！從“顏值”上就能看的出來和本地皮蛋不同
蛋白晶瑩剔透，內裡分為兩層
外層綿實，裡面軟香
只有有機的鴨蛋才能醃出這樣的效果
微微的辣度，非常開胃
輕食LIGHT FOOD
藍莓山藥
山藥常作蔬菜，但用途更多的是做中藥材
補脾養胃，生津益肺
藍莓是種小漿果，有“美瞳之果”的別稱
長期食用對眼睛會起到保健作用
這兩個看起來並沒什麼關係的食材
相遇之後居然有不一樣的風味
而且高顏值的擺盤
“哢嚓哢嚓哢嚓”忍不住要多拍幾張
環境SURROUNDINGS
店裡的裝修充滿了ins風
在這裡你看不到一點川菜的“紅”
傳統的川派菜品和西式的裝修碰撞
兩者結合沒有一點不和諧反而相得益彰
小資的風格
給人簡約輕奢的感覺
超適合情侶去拍拍照拍拍拖
各方面味道和工序上相對來說標準化控制
需要的量是多少克非常嚴格標準
食材是規定是從四川哪個地方送來的
要是你喜歡這裡的川味
還能買特製的辣椒醬回去喲
覓食地址
地址：廣州市番禺區奧園廣場東門2樓（星巴克樓上）
酸菜鮮香脆爽，辣不嗆口
在咀嚼之後
口裡還保留著新鮮青菜的清香
讓人念念不忘！
“老細唔該3碗白飯啊！”
直接幹掉三碗白飯都不在話下
當然如果你怕辣的話
也可以點沒那麼辣的酸湯跳水鱸喲
五裡亭缽缽雞
缽缽雞是四川樂山獨有的特色菜
選材的雞肉，必定要選“跑跑雞”
即本地的土雞種，敞放於鄉下山腰
一身跑跑肉，嫩香無比
從紅到讓你食欲大增的紅油裡
夾起一塊又一塊雞肉
“啖啖肉”吃得真過癮！
就算是骨頭渣渣都是極耐咀嚼，雞香味十足
新鮮食材，嫩香無比
佐餐下酒最好不過了
辣椒油帶著芝麻的香味
麻而不膩，清香浸入，回味悠長
不同於外面色素調出來的紅油
因為遇見你的的紅油是用老式川派的做法
用香料、陳皮等調出的色彩，帶出紅油的香
香辣SNACK
霸王牛肉
採購的牛肉是精挑細選的上乘牛肉
別看是簡單的牛肉粒
實則口感香嫩
雙椒把牛肉的鮮味都帶出來
芝麻的香味把整個味道提升上去
切丁的做法讓牛肉更方便入口
盛到滿滿一碗都不覺得心疼
“唔好理佢死，食佢！”
泡椒虎紋蛙
迎面撲來一股酸爽味
一眼望去，映入眼簾的都是田雞肉
白白嫩嫩的，甚是搶眼
酸辣撲鼻，肚子裡的饞蟲直接就被勾出來
虎紋蛙肉質緊實，爽口彈牙
塊塊飽滿肥美，肉質細嫩
涼菜COLD DISH
青椒皮蛋
皮蛋小編就吃的多了
但是四川皮蛋還是第一次吃！從“顏值”上就能看的出來和本地皮蛋不同
蛋白晶瑩剔透，內裡分為兩層
外層綿實，裡面軟香
只有有機的鴨蛋才能醃出這樣的效果
微微的辣度，非常開胃
輕食LIGHT FOOD
藍莓山藥
山藥常作蔬菜，但用途更多的是做中藥材
補脾養胃，生津益肺
藍莓是種小漿果，有“美瞳之果”的別稱
長期食用對眼睛會起到保健作用
這兩個看起來並沒什麼關係的食材
相遇之後居然有不一樣的風味
而且高顏值的擺盤
“哢嚓哢嚓哢嚓”忍不住要多拍幾張
環境SURROUNDINGS
店裡的裝修充滿了ins風
在這裡你看不到一點川菜的“紅”
傳統的川派菜品和西式的裝修碰撞
兩者結合沒有一點不和諧反而相得益彰
小資的風格
給人簡約輕奢的感覺
超適合情侶去拍拍照拍拍拖
各方面味道和工序上相對來說標準化控制
需要的量是多少克非常嚴格標準
食材是規定是從四川哪個地方送來的
要是你喜歡這裡的川味
還能買特製的辣椒醬回去喲
覓食地址
地址：廣州市番禺區奧園廣場東門2樓（星巴克樓上）