吃果醬大多時候是超市里選購， 但是如今隨著人們對食物的要求提高， 越來越多的人會自製果醬， 但是你試過用山上的野果做果醬嗎？
小編是個吃貨小達人， 很多食物喜歡自己製作， 更追求的是食材的原汁原味還有口感， 想起家鄉山裡有成片的刺莓， 摘了滿滿兩大籃子， 它是草莓科植物。
刺莓和美國的人工樹莓品種差不多， 是野外口感較好的漿果， 口感酸甜且營養價值豐富，
把這些漿果在清水中漂洗乾淨， 避免含有雜質影響口感， 在農村， 哪個孩子的童年都有它的陪伴， 這些野生漿果給我們的童年帶來了很多歡樂。
製作果醬的過程比較簡單， 唯一加的是白砂糖， 控幹水分後直接下鍋中小火煮， 待漿果煮碎後倒入白糖翻炒。
小火慢慢煮熟， 幾分鐘之後白糖融化漿果的水也煮出來了， 野果得汁水全部煮出， 此時只需要翻攪鍋裡的食材即可。
十分鐘後果醬濃稠顏色變深， 裡面多餘的水分蒸發乾淨， 此時可以裝瓶待冷卻， 健康有營養的果醬就做好了， 除了摘果子需要花費很長的時間， 煮的過程較快。
用平時裝優酪乳的瓶子裝果醬， 拿取方便且有利於保存， 如果你們那裡有這樣的漿果，不妨可以自己動手試試，味道絕對不亞于藍莓果醬。
一大籃子的漿果裝了四個瓶子的果醬，待冷卻後放入冰箱中冷藏可以吃上半年，無論是蛋糕和優酪乳都能放上一些增添香味，解膩又有營養。
一大籃子的漿果裝了四個瓶子的果醬，待冷卻後放入冰箱中冷藏可以吃上半年，無論是蛋糕和優酪乳都能放上一些增添香味，解膩又有營養。