這道菜， 可是我家兒子的最愛！
難怪孩子喜歡， 真香啊， 營養更是沒的說， 食材就是五花肉和胡蘿蔔。
兒子帶同學來家吃飯， 我做了這道菜，
做這菜時考慮到孩子就愛吃香的， 太硬的肉不愛吃， 馬上想到五花肉正合適， 肥瘦相間， 香而不硬， 正適合孩子， 再放點胡蘿蔔， 不信他不愛吃， 結果真是這樣， 兒子喜歡的不得了，
【五花肉燒胡蘿蔔】
食材：胡蘿蔔1根， 帶皮五花肉90g， 蔥薑末少許， 味極鮮醬油2勺， 鹽適量， 植物油適量
做法：
1 備好食材。 胡蘿蔔去皮洗淨
2 胡蘿蔔切滾刀塊；五花肉切厚片
3 油溫4成熱， 下肉片， 炒至顏色發白， 放入蔥薑末爆香
4 加醬油調色後放入沒過食材的清水， 開鍋後改小火慢燒
5 湯汁減少一半時，放入胡蘿蔔繼續慢慢燒制
6 湯汁快幹時，放鹽調味，翻炒均勻出鍋
寶媽小貼士：
1 五花肉燒胡蘿蔔最香，加水燒制10分鐘已經熟透
2 胡蘿蔔切滾刀塊，最後和湯汁一起燒至軟爛，味道才更好，喜歡更爛一點的可稍微多放點水
5 湯汁減少一半時，放入胡蘿蔔繼續慢慢燒制
6 湯汁快幹時，放鹽調味，翻炒均勻出鍋
寶媽小貼士：
1 五花肉燒胡蘿蔔最香，加水燒制10分鐘已經熟透
2 胡蘿蔔切滾刀塊，最後和湯汁一起燒至軟爛，味道才更好，喜歡更爛一點的可稍微多放點水