南瓜別再煮著吃， 這樣做香濃軟糯特別美味， 吃上一口就停不下來， 紅豆沙加上糯米粉， 香濃軟糯， 特別美味哦。
南瓜是特別有營養的食材，
-需要材料-
南瓜200g
糯米粉150g
紅豆沙120g
椰蓉40g
-步驟-
挑選一塊老南瓜， 老南瓜味道更甜
準備好其他食材
將南瓜對半切開， 去掉外皮
再把南瓜裡面的囊去掉
將南瓜切成薄片
將南瓜放入蒸鍋
蒸熟至勺子可以輕輕壓爛， 用勺子把南瓜壓成泥狀， 放涼備用
南瓜泥中加入糯米粉拌勻， 慢慢揉成不粘手的麵團；（有糯米和打粉機的可以直接用糯米打粉哦， 自己打的粉會粗糙一下， 買現成的糯米粉會更細膩）
在案板上放一張保鮮膜，把麵團擀成長方形
用刀切掉邊皮，讓面皮更規則
在中間均勻鋪上豆沙
薄薄的鋪上一層，邊緣處留少許空白
然後像卷壽司那樣卷起
卷好的樣子
蒸鍋內倒入水燒到上汽後用蒸籠將南瓜卷蒸熟（大概20分鐘，需要在底部墊一張烘焙紙防粘）；
蒸好揭開蓋子，稍微放涼後將南瓜卷小心移入一個鋪有椰蓉的盤子裡，滾動幾下使其表面都能夠均勻粘上椰蓉
也可以根據自己的口味，用糖霜等代替椰蓉
最後切成小塊即可
剛拿起來的時候會軟軟的，沒有關係，切好放涼了就會成型哦
若喜歡吃甜，可在揉面的時候加入少許糖。
－小貼士－
南瓜泥水分的不同會影響糯米粉的用量，請根據實際情況進行調整，也可以先用微波爐將南瓜塊微熟，這樣可以避免將額外的水分帶入南瓜泥。
在案板上放一張保鮮膜，把麵團擀成長方形
用刀切掉邊皮，讓面皮更規則
在中間均勻鋪上豆沙
薄薄的鋪上一層，邊緣處留少許空白
然後像卷壽司那樣卷起
卷好的樣子
蒸鍋內倒入水燒到上汽後用蒸籠將南瓜卷蒸熟（大概20分鐘，需要在底部墊一張烘焙紙防粘）；
蒸好揭開蓋子，稍微放涼後將南瓜卷小心移入一個鋪有椰蓉的盤子裡，滾動幾下使其表面都能夠均勻粘上椰蓉
也可以根據自己的口味，用糖霜等代替椰蓉
最後切成小塊即可
剛拿起來的時候會軟軟的，沒有關係，切好放涼了就會成型哦
若喜歡吃甜，可在揉面的時候加入少許糖。
－小貼士－
南瓜泥水分的不同會影響糯米粉的用量，請根據實際情況進行調整，也可以先用微波爐將南瓜塊微熟，這樣可以避免將額外的水分帶入南瓜泥。