1.把骨頭上的肉挑出來備用， 或者大塊的肉；
2.田螺夾好尾部 用清水泡一個小時過濾沙；
3.把黑木耳， 腐竹， 花生米等材料準備好；
4.燒幹一點油放在辣椒粉上做成辣椒油備用；
5.鍋裡燒水， 開後把辣椒油倒下， 加肉熬煮入味；
6.把泡好的幹米粉放下去煮熟， 依次加黑木耳， 炸好的花生米， 腐竹；
1.把骨頭上的肉挑出來備用， 或者大塊的肉；
2.田螺夾好尾部 用清水泡一個小時過濾沙；
3.把黑木耳， 腐竹， 花生米等材料準備好；
4.燒幹一點油放在辣椒粉上做成辣椒油備用；
5.鍋裡燒水， 開後把辣椒油倒下， 加肉熬煮入味；
6.把泡好的幹米粉放下去煮熟， 依次加黑木耳， 炸好的花生米， 腐竹；