竹林境秘店
沒有豪華裝修， 不對， 是完全沒有裝修， 沒有招牌。 推開虛掩的破爛鐵門， 裡面的環境只能用慘澹來形容。
除了幾張老式的折疊圓桌擠放在這間狹小的民房裡，
這家竹林境秘店的看家本領， 就是獨步江湖的荔枝肉和南煎肝。 他家的荔枝肉， 量並不多， 但全是精瘦肉， 不像很多店炒出來的是一盤荔枝土豆。
對於炸肉的裹層， 沒有上過多的薯粉， 只有薄薄的一層， 入口即化。
南煎肝， 竹林境秘店的另一大招牌菜。 老福州傳統的酸甜味， 完全蓋過了豬肝本身的腥味， 加上外酥裡嫩的口感， 成為了覓食此地的食堂必點的菜品之一。
人均：43元
地址：仙塔街竹林境內
兵俤粉幹店
這類老店自然不用說， 最大的缺點就是環境， 戶外的位置少不說， 而且座位很亂也比較髒， 夏天熱的要死電風扇隨便吹吹， 為了美食只能忍啦。
如果你在乎的是用餐環境， 千萬別到這家滷味店來。 因為其實你就是坐在散亂的衛生紙堆以及漫溢的地溝水上面吃滷味。
他家滷味非常的有特色， 鹵的甜甜的非常的好吃， 各種肉類以及下水應有盡有。 你儘管拿個盤子挑你喜歡的部位來吃， 當送上桌後自有一位年輕的帥哥來跟你結帳。
人均：11元
地址：台江區老藥洲街(沒牙花生湯對面)
兄弟蹄髈破店
名副其實的破店啦！荔枝肉，醉排骨，南煎肝，空心菜梗，淡菜湯，加三碗飯，量超足，味道也很美。重點只要88元很便宜有木有~
招牌蹄膀的絕對讓人垂涎三尺外加欲罷不能，蹄膀肉端上桌時已經燉得酥爛，即使只用筷子就可以輕鬆剔骨，膠質豐富，肥而不膩，一道菜火了這麼多年果然有它的理由。
雖然是類似大排檔的環境但服務還是有求必應！雖然叫蹄膀破店，它們家的蹄膀反而是我們吃飯時點的最少的菜！南煎肝這是它們家最好吃的一道，入口鮮嫩略帶甜味，是最道地的一道福州菜！
人均：35元
地址：仙塔街小王府巷內
石門第一家飯莊
他家大概是食客去福清唯一認准的一家飯館吧，很多人都會驅車前往。
他家有種要吃農村家宴的感覺，店裡的人一直都很忙，嚴肅臉讓我想起了舌尖上的中國裡面的農村廚師。
可能特地來福清吃海鮮盛宴也是沒sei了，但是口味確實不錯啊~比如我的最愛皮皮蝦，有我的兩個指頭這個大，季節好的時候滿滿的蝦膏，一定要一整個吃進去，超級滿足。
而平時不怎麼愛吃海蠣的人也被這裡的炸海蠣迷倒了，咬進去就是濃烈的海蠣味。
要說缺點嘛，環境一般，價格還有些貴。所以週末有空來福清玩的可以過來試試。
人均：150元
地址：福清宏路石門村石門市場旁（冠捷斜對面）
沒名字的店
為了吃也是不怕冷~誠。心。誠。意。和你們推薦這家——沒有名字的店，在和平市場裡頭。
荔枝肉好吃的飛起，酥脆味又正。土豆也炸的酥脆啊！豬油拌花腸顛覆了我對腸子的偏見非常脆味道也非常好。酸辣湯醋和胡椒粉都到位了。三個人四個菜一個湯115，也是實惠。
人均：30元左右
地址：和平市場安慶裡巷子
江南紅魚湯
江南紅魚湯店子雖然很破，但就是爆紅。原來是真材實料而且味道超好！一份魚湯大約有六七塊超大的魚肉，而且澱粉不多，滿滿當當全是肉。
紅魚指的是紅鰱魚，不過這種魚刺超級多，比較經常點的是黑鯊或者白鯊，黑鯊魚肉的口感，很像牛肉的感覺更厚實一些。
幾款魚湯都很鮮，而且一點腥味也沒有。主食推薦拌面或者粉幹。
人均：11元
地址：洋中路洋中花園樓下(近秋龍路)
無名閩菜密店
從五一南路進入到安平社區旁的玉環路，然後右手邊進去舊市場，到了舊市場第一個左手邊的巷子拐進去就能夠看到這家店了，位置不算難找。雖是家無名小店，比較破，不過絲毫不影響客流，傳統福州菜的味道，來遲了就要等位。
前菜必點上這道血蚶，看上去個頭都非常的大個，打開一個血蚶，瞬間被它紅潤的外表所勾引，管不住嘴皮了。
他們家的荔枝肉個人感覺不及竹林境阿姨家的好吃，但是在口味上已經是達到閩味酸甜的標準了，金黃色的荔枝肉們非常的下飯。
人均：30元
地址：新玉環路110號後門（安平社區旁玉環路右手邊舊市場）
朝陽路拉麵
能不能吃到這家就全憑運氣了，據說有粉絲去過三次，居然一次都沒吃到，心好酸！！！
一個光頭老闆現場揉面拉麵，那技術相當熟練，難怪來吃的人都一直誇麵條好筋道。
已經超越了很多餐廳的水準，不會有很濃重的粉面味，麵條把熬煮許久的牛肉味都給吸收了。（圖|@愛呦呦的花菇涼）
人均：12元
地址：倉山區朝陽路（12中附近）
韓國小吃
一家極其普通的小店，環境很一般，但是飯點密密麻麻坐滿了人，去晚必定是要排隊的。
點單率高的要屬拌飯，他家拌飯好吃，飯是綿軟的個人特別喜歡，配料超足，點一份最貴的五花肉石鍋拌飯不過二十，肉足不說還加了平菇豆芽等等，特製的韓式醬汁一點不辣非常順滑很下飯。
其他餐點和小食味道也都不錯，性價比極高。
人均：30元
地址：柳河路(柳河社區衛生服務站對面)
姐妹燉罐
頗為市井的一家傳統小店，雖然就餐環境很嘈雜，但味道絕對對得起這家老店的名聲。飯點用餐人數較多，有些燉罐賣完也是常有現象，早些過去各種燉罐也應有盡有。
性價比超高的姐妹燉罐，每一盅裡面的料都超多，簡直業界良心。
除了燉罐，盤菜也是他們的拿手好戲，花蛤和淡菜湯一樣都絕對新鮮。3塊一碗的拌面和4塊一大盤的炒飯，作為主食也是不可錯過得選擇。
人均：24元
地址：桂香街(近塔頭路)
龍城渡
地址在琯尾街112號(瀾記旁邊的小巷子)，話說這樣的地方真心不好找，地址不好找，但東西性價比高，好吃！
熱氣騰騰的銅鍋，一盤盤滿滿的肉光，這誘人的香氣就別在乎這的環境了吧。的的確確這家店相當偏僻簡陋，但是的的確確這家店生意之火爆只有去過才懂。
點瓶啤酒、啃著肉骨頭、擼著羊肉串，無論是正餐還是宵夜，絕對是聚會的首選。
人均：86元
地址：福州市晉安區琯尾街中段112號（路口有家瀾記老香港茶點）
西安面香坊
大大的藍色招牌，挺小的一間，廚房和就餐區就是隔著玻璃，所以有點悶熱。衛生一般吧，感覺消毒櫃沒開。
顧名思義，他家吃的就是西安的美食，涼皮，肉夾饃，一個都不少。涼皮會比較厚一點，而且是用辣椒油來拌。
當然了口味肯定不如西安的來的正宗好吃，但是能在福州吃到這麼類似的味道，也能吃個滿足了。
人均：30元
地址：鼓樓區琴亭路58號(省總工會對面)
蓋邑餛飩
每次去福清都要抽空到街邊的這家小店。門口要排隊，看來這家名氣還不錯，店面不大，座位也少，吃的人很多，看看店家總共四個人，所以服務也就免了。
扁肉一粒粒包成方形，吃起來有淡淡蝦幹的味道；湯除了用豬筒骨熬，應該還有某些海產乾貨的成分，非常有特色。光餅也一定要嘗嘗。
他家的鹵蛋真的不要太好吃哦，入味是必須的，還很彈很結實，吃了三個，打包了好幾個回家。
人均：9元
地址： 福清漁市街(近產塘街)
肥龍生蠔
號稱福州第一的烤生蠔，典型的大排檔風格，環境可以忽略不計。傍晚五點多才開始營業，生意依舊火爆。
不過他們的環境還是阻擋不住宵夜黨的熱情，好多年輕人來擼串喝酒。他家生蠔依然是主打，小龍蝦也夠味、好吃。
他們家上菜速度很快，吃都來不及，桌子都放不下了。如果不在意環境的話，吃烤串還是可以來的。
人均：74元
地址：台江區白馬南路河下街114號長壽園對面
楊南飯店
楊南飯店位於河南新村內，主打閩菜。據說已經在河南新村開了十一年了，這個飯店已經成為新村一個部分，早年間居民來此是打牙祭，現在已經是懶得煮飯打發肚子的去處。
飯點的時候坐滿了顧客，幾乎都是說福州話的。純正的福州菜，味道真心不錯。荔枝肉、醉排骨啥的~
人均：44元
地址：鼓樓區楊南路河南新村內
馮記涼皮肉夾饃
馮記這家店在小柳南路站附近，非常不起眼的一家店，不過他的名氣在福州可不小，所以經常排隊，因為味道確實好吃。
涼皮口感筋道爽滑，麵筋和黃瓜絲都清爽又脆，料汁特別濃郁，拌在一起很香！他家的辣椒油也是很不錯的，香中帶辣的味道，白色的涼皮澆上棕色的花生醬再放點紅紅的辣椒油看著都開胃。
馮記的肉夾饃也是不錯，肉從燉鍋中撈在案板然後嫺熟地剁碎。烤好的饃外脆裡軟味道很香，肉餡帶汁，肥瘦相間很能下肚，蘸到肉汁的饃味道超級贊。
人均：20元
地址：烏山立交橋橋下(近原小紹興酒店)
聶記粵菜館
鼓西路上的聶記粵菜館，這家店能在風雨江湖中屹立不倒，靠的就是它的好口碑，憑藉著正宗的廣式烤鴨制法，不知虜獲了多少饕客的心。
店內從裝潢到餐具桌布，都有一種老式茶餐廳即視感。每到午晚飯點時分，小小的店裡總是會擠滿客人排隊用餐。
烤鴨皮香、肉甘、骨軟，滋味醇厚，肥而不膩，再以酸梅醬蘸食，滋味更是突出享受！除了烤鴨，店裡的酸辣湯也是非常正宗，很多食客必點這一道，推薦豬皮或者魷魚酸辣湯。
人均：37元
地址：鼓西路84號（新民路口）
上海食堂
在鼓西車站附近這家簡餐，據說晚餐一度排隊到七點都等不到座位。店面就一般大小，被下班的白領、放課後的學生們佔領，而且這家店週末還公休。
他家的炒飯格外特色，加入榨菜，切成極細絲的扁豆，玉米粒，豌豆，火腿丁，甚至蝦仁，臘腸，咖喱都可以增添它的滋味。吃的時候用銀亮亮的勺子，一口一口抿著吃。
他家主要經營簡餐，除了常見一些套餐飯，店內最受歡迎的是培根炒烏冬面。賣相大好色澤鮮豔讓人胃口大開，烏冬口感更是Q彈。
人均：15元
地址：鼓西路368號19號店面
學軍盛記燉品
最為福州人說道的老字型大小了。要重點說他家的燉罐，味道實在是很好，湯非常濃郁鮮香，沒想到牛肚也是做的非常爛。真的只要你能想到的燉品裡面都有！
用高高的蒸籠一個一個蒸出來的燉品，不管是老鴨還是豬腳都蒸到無比的入味。再來就是小百必點的紅鱘飯，跟燉品一起蒸，螃蟹的鮮美都進入飯裡了，看飯的顏色那麼深就該知道，它有多入味。
這是一家老牌的燉罐店，店面不大。但他家翻新過後，相比過去明顯起碼看起來乾淨俐落，衛生漂亮了。
人均：28元
地址： 學軍路(近農貿市場)
老牌依強牛肉店
這家算是達道路上生意最好的牛肉店了。不管是不是吃飯時間都有人在裡面，慕名而來的不少，常客更多。一般都吃小籠包和牛排，牛滑也很嫩、很Q。
人均：11元
地址：台江區老藥洲街(沒牙花生湯對面)
兄弟蹄髈破店
名副其實的破店啦！荔枝肉，醉排骨，南煎肝，空心菜梗，淡菜湯，加三碗飯，量超足，味道也很美。重點只要88元很便宜有木有~
招牌蹄膀的絕對讓人垂涎三尺外加欲罷不能，蹄膀肉端上桌時已經燉得酥爛，即使只用筷子就可以輕鬆剔骨，膠質豐富，肥而不膩，一道菜火了這麼多年果然有它的理由。
雖然是類似大排檔的環境但服務還是有求必應！雖然叫蹄膀破店，它們家的蹄膀反而是我們吃飯時點的最少的菜！南煎肝這是它們家最好吃的一道，入口鮮嫩略帶甜味，是最道地的一道福州菜！
人均：35元
地址：仙塔街小王府巷內
石門第一家飯莊
他家大概是食客去福清唯一認准的一家飯館吧，很多人都會驅車前往。
他家有種要吃農村家宴的感覺，店裡的人一直都很忙，嚴肅臉讓我想起了舌尖上的中國裡面的農村廚師。
可能特地來福清吃海鮮盛宴也是沒sei了，但是口味確實不錯啊~比如我的最愛皮皮蝦，有我的兩個指頭這個大，季節好的時候滿滿的蝦膏，一定要一整個吃進去，超級滿足。
而平時不怎麼愛吃海蠣的人也被這裡的炸海蠣迷倒了，咬進去就是濃烈的海蠣味。
要說缺點嘛，環境一般，價格還有些貴。所以週末有空來福清玩的可以過來試試。
人均：150元
地址：福清宏路石門村石門市場旁（冠捷斜對面）
沒名字的店
為了吃也是不怕冷~誠。心。誠。意。和你們推薦這家——沒有名字的店，在和平市場裡頭。
荔枝肉好吃的飛起，酥脆味又正。土豆也炸的酥脆啊！豬油拌花腸顛覆了我對腸子的偏見非常脆味道也非常好。酸辣湯醋和胡椒粉都到位了。三個人四個菜一個湯115，也是實惠。
人均：30元左右
地址：和平市場安慶裡巷子
江南紅魚湯
江南紅魚湯店子雖然很破，但就是爆紅。原來是真材實料而且味道超好！一份魚湯大約有六七塊超大的魚肉，而且澱粉不多，滿滿當當全是肉。
紅魚指的是紅鰱魚，不過這種魚刺超級多，比較經常點的是黑鯊或者白鯊，黑鯊魚肉的口感，很像牛肉的感覺更厚實一些。
幾款魚湯都很鮮，而且一點腥味也沒有。主食推薦拌面或者粉幹。
人均：11元
地址：洋中路洋中花園樓下(近秋龍路)
無名閩菜密店
從五一南路進入到安平社區旁的玉環路，然後右手邊進去舊市場，到了舊市場第一個左手邊的巷子拐進去就能夠看到這家店了，位置不算難找。雖是家無名小店，比較破，不過絲毫不影響客流，傳統福州菜的味道，來遲了就要等位。
前菜必點上這道血蚶，看上去個頭都非常的大個，打開一個血蚶，瞬間被它紅潤的外表所勾引，管不住嘴皮了。
他們家的荔枝肉個人感覺不及竹林境阿姨家的好吃，但是在口味上已經是達到閩味酸甜的標準了，金黃色的荔枝肉們非常的下飯。
人均：30元
地址：新玉環路110號後門（安平社區旁玉環路右手邊舊市場）
朝陽路拉麵
能不能吃到這家就全憑運氣了，據說有粉絲去過三次，居然一次都沒吃到，心好酸！！！
一個光頭老闆現場揉面拉麵，那技術相當熟練，難怪來吃的人都一直誇麵條好筋道。
已經超越了很多餐廳的水準，不會有很濃重的粉面味，麵條把熬煮許久的牛肉味都給吸收了。（圖|@愛呦呦的花菇涼）
人均：12元
地址：倉山區朝陽路（12中附近）
韓國小吃
一家極其普通的小店，環境很一般，但是飯點密密麻麻坐滿了人，去晚必定是要排隊的。
點單率高的要屬拌飯，他家拌飯好吃，飯是綿軟的個人特別喜歡，配料超足，點一份最貴的五花肉石鍋拌飯不過二十，肉足不說還加了平菇豆芽等等，特製的韓式醬汁一點不辣非常順滑很下飯。
其他餐點和小食味道也都不錯，性價比極高。
人均：30元
地址：柳河路(柳河社區衛生服務站對面)
姐妹燉罐
頗為市井的一家傳統小店，雖然就餐環境很嘈雜，但味道絕對對得起這家老店的名聲。飯點用餐人數較多，有些燉罐賣完也是常有現象，早些過去各種燉罐也應有盡有。
性價比超高的姐妹燉罐，每一盅裡面的料都超多，簡直業界良心。
除了燉罐，盤菜也是他們的拿手好戲，花蛤和淡菜湯一樣都絕對新鮮。3塊一碗的拌面和4塊一大盤的炒飯，作為主食也是不可錯過得選擇。
人均：24元
地址：桂香街(近塔頭路)
龍城渡
地址在琯尾街112號(瀾記旁邊的小巷子)，話說這樣的地方真心不好找，地址不好找，但東西性價比高，好吃！
熱氣騰騰的銅鍋，一盤盤滿滿的肉光，這誘人的香氣就別在乎這的環境了吧。的的確確這家店相當偏僻簡陋，但是的的確確這家店生意之火爆只有去過才懂。
點瓶啤酒、啃著肉骨頭、擼著羊肉串，無論是正餐還是宵夜，絕對是聚會的首選。
人均：86元
地址：福州市晉安區琯尾街中段112號（路口有家瀾記老香港茶點）
西安面香坊
大大的藍色招牌，挺小的一間，廚房和就餐區就是隔著玻璃，所以有點悶熱。衛生一般吧，感覺消毒櫃沒開。
顧名思義，他家吃的就是西安的美食，涼皮，肉夾饃，一個都不少。涼皮會比較厚一點，而且是用辣椒油來拌。
當然了口味肯定不如西安的來的正宗好吃，但是能在福州吃到這麼類似的味道，也能吃個滿足了。
人均：30元
地址：鼓樓區琴亭路58號(省總工會對面)
蓋邑餛飩
每次去福清都要抽空到街邊的這家小店。門口要排隊，看來這家名氣還不錯，店面不大，座位也少，吃的人很多，看看店家總共四個人，所以服務也就免了。
扁肉一粒粒包成方形，吃起來有淡淡蝦幹的味道；湯除了用豬筒骨熬，應該還有某些海產乾貨的成分，非常有特色。光餅也一定要嘗嘗。
他家的鹵蛋真的不要太好吃哦，入味是必須的，還很彈很結實，吃了三個，打包了好幾個回家。
人均：9元
地址： 福清漁市街(近產塘街)
肥龍生蠔
號稱福州第一的烤生蠔，典型的大排檔風格，環境可以忽略不計。傍晚五點多才開始營業，生意依舊火爆。
不過他們的環境還是阻擋不住宵夜黨的熱情，好多年輕人來擼串喝酒。他家生蠔依然是主打，小龍蝦也夠味、好吃。
他們家上菜速度很快，吃都來不及，桌子都放不下了。如果不在意環境的話，吃烤串還是可以來的。
人均：74元
地址：台江區白馬南路河下街114號長壽園對面
楊南飯店
楊南飯店位於河南新村內，主打閩菜。據說已經在河南新村開了十一年了，這個飯店已經成為新村一個部分，早年間居民來此是打牙祭，現在已經是懶得煮飯打發肚子的去處。
飯點的時候坐滿了顧客，幾乎都是說福州話的。純正的福州菜，味道真心不錯。荔枝肉、醉排骨啥的~
人均：44元
地址：鼓樓區楊南路河南新村內
馮記涼皮肉夾饃
馮記這家店在小柳南路站附近，非常不起眼的一家店，不過他的名氣在福州可不小，所以經常排隊，因為味道確實好吃。
涼皮口感筋道爽滑，麵筋和黃瓜絲都清爽又脆，料汁特別濃郁，拌在一起很香！他家的辣椒油也是很不錯的，香中帶辣的味道，白色的涼皮澆上棕色的花生醬再放點紅紅的辣椒油看著都開胃。
馮記的肉夾饃也是不錯，肉從燉鍋中撈在案板然後嫺熟地剁碎。烤好的饃外脆裡軟味道很香，肉餡帶汁，肥瘦相間很能下肚，蘸到肉汁的饃味道超級贊。
人均：20元
地址：烏山立交橋橋下(近原小紹興酒店)
聶記粵菜館
鼓西路上的聶記粵菜館，這家店能在風雨江湖中屹立不倒，靠的就是它的好口碑，憑藉著正宗的廣式烤鴨制法，不知虜獲了多少饕客的心。
店內從裝潢到餐具桌布，都有一種老式茶餐廳即視感。每到午晚飯點時分，小小的店裡總是會擠滿客人排隊用餐。
烤鴨皮香、肉甘、骨軟，滋味醇厚，肥而不膩，再以酸梅醬蘸食，滋味更是突出享受！除了烤鴨，店裡的酸辣湯也是非常正宗，很多食客必點這一道，推薦豬皮或者魷魚酸辣湯。
人均：37元
地址：鼓西路84號（新民路口）
上海食堂
在鼓西車站附近這家簡餐，據說晚餐一度排隊到七點都等不到座位。店面就一般大小，被下班的白領、放課後的學生們佔領，而且這家店週末還公休。
他家的炒飯格外特色，加入榨菜，切成極細絲的扁豆，玉米粒，豌豆，火腿丁，甚至蝦仁，臘腸，咖喱都可以增添它的滋味。吃的時候用銀亮亮的勺子，一口一口抿著吃。
他家主要經營簡餐，除了常見一些套餐飯，店內最受歡迎的是培根炒烏冬面。賣相大好色澤鮮豔讓人胃口大開，烏冬口感更是Q彈。
人均：15元
地址：鼓西路368號19號店面
學軍盛記燉品
最為福州人說道的老字型大小了。要重點說他家的燉罐，味道實在是很好，湯非常濃郁鮮香，沒想到牛肚也是做的非常爛。真的只要你能想到的燉品裡面都有！
用高高的蒸籠一個一個蒸出來的燉品，不管是老鴨還是豬腳都蒸到無比的入味。再來就是小百必點的紅鱘飯，跟燉品一起蒸，螃蟹的鮮美都進入飯裡了，看飯的顏色那麼深就該知道，它有多入味。
這是一家老牌的燉罐店，店面不大。但他家翻新過後，相比過去明顯起碼看起來乾淨俐落，衛生漂亮了。
人均：28元
地址： 學軍路(近農貿市場)
老牌依強牛肉店
這家算是達道路上生意最好的牛肉店了。不管是不是吃飯時間都有人在裡面，慕名而來的不少，常客更多。一般都吃小籠包和牛排，牛滑也很嫩、很Q。