您的位置:首頁>正文

天哪,開個咖啡館原來需要這麼多技能,怪不得!

☕️

她單次拍照2w起。

可就這麼貴, 依然一票難求, 很多人以能讓她給拍照為榮。

有一次氧花在看她直播, 有人在底下留言問她:“為什麼總覺得自己拍的沒有你拍的好呢?”

雙囍回答:“如果你覺得你拍的沒有我好, 那一定是你讀過的書沒有我多, 看過的電影沒有我多, 去過的地方沒有我多, 熬的夜沒有我多, 拍攝的快門次數沒有我多。 ”

也正是因為這句話我也路人轉粉了。

去年的咖樂坊之夜留念, 好懷念啊~

有天賦, 還能堅持潛心學習。

這樣的人夠專注, 夠專業, 值得尊敬。

咖樂坊是我和氧花非常喜歡的一家咖啡館, 喜歡它也是因為它的專注和專業。

將近1500平米的寬闊空間裡, 舒適的皮質沙發整齊的擺放, 老榆木的桌椅板凳也非常科學, 用電腦打字很久也不會累。

無論是想找個地方談點事,還是想簽訂合同,這裡都是非常適合的。

為了滿足大家的辦公業務需求,老闆安裝了能帶動王者榮耀的千兆光纖,印表機、投影儀、印泥、無處不在的插排……。

音樂輕音樂不吵不鬧,哪天成交了一個億的訂單的話,一定要約上客戶來這裡一人一杯咖啡,穿的整整齊齊,帶上袖扣和腕表,點一杯美式咖啡,掏出我的派克金筆寫下我的名字——草書版的氧樹。

開業兩年來,專注於打造一個高大上又實用舒適的商務咖啡空間。

世界紛紛擾擾,你居然沒上餐,真的是經得住誘惑,為你點贊!

咖啡行業的人總給人一種很nice的感覺,他們就像新媽媽對待自己孩子一樣,對手裡的咖啡相看兩不厭,越看越喜歡,能把所有的時間都浪費在挑豆子、練拉花、做手沖……這些平淡無奇的小事情。

因為只有這樣踏實而又專注,才可能練就一些超能力呀。例如成為優秀的咖啡拉花師傅!

店長全威是個技術控,遇到對各種新鮮事物好奇心爆棚的我硬是聊了將近5個小時……全是咖啡的專業知識,感謝這次科普,讓我在今後的咖啡探店中不糊塗。

2017年,咖樂坊又在專業度上精進了很多!就在剛剛過去不久的雀巢杯LATTE ART 拉花對抗賽比賽上,全威同學作為青島地區唯一的參賽選手取得了非常贊的名次,要知道蘇杭的咖啡比賽絕對是高手雲集呀,能拿到名次是對咱們本地咖啡師專業度相當高的肯定啦。

如何才能變成咖啡高手,練就一套絕學拉花呢?

答案就是霍霍很多很多很多的牛奶。

為了練習好拉花,光霍霍掉的牛奶,就有幾百盒之多。

還配備了大大小小不同規格的奶缸30多個,這些可都是錢呢,我粗略算了一下有4300多軟妹幣。

不是不差錢,是錢一定要花在刀刃上。就像我跟氧花快窮死了還買了大貴貴的相機和電腦,真的是想在做東西的時候更順暢,展示出來的內容更高清啊。

but,有些店的裝修Ins風很美,但顧客怎麼不拍產品?

“拉花很重要,顏值就是生產力”。

專業的拉花,會讓妹子們順其自然的舉起手中的相機。這麼說吧,我至今還沒見過哪個姑娘,看到全威的拉花不掏手機拍照的。

可能你會說,我也想學呀,可哪裡有時間。

老師以前怎麼說的來著:“時間就像乳溝,擠一擠總會有的”,沒時間出去學,其實也可以在自己店裡學習呀!

一來可以節省時間和一些不必要的交通住宿費;二來不耽誤店裡的生意;三來還能夠把店裡的咖啡機器設備等全部一起調試好,要知道就算在外頭學的很棒回來自己店裡,由於咖啡機、器皿等型號的不同也是需要跟著變化標準的。一舉三得!豈不是很妙!

主意很好,誰來店裡教學呢?

這不是有咖樂坊的全威同志嗎!

他針對咖啡店也設計了一套非常專業使用的培訓方法,但是只針對需要指導的咖啡館開設,感興趣的愛好者和顧客們就直接到店簡單交流就好,不必花費這個冤枉錢的。喝的多了,您自然就懂了,只要您是真心喜歡這個東西,4000塊一斤的瑰夏我也是捨得請的。

那店裡需要指導的話具體怎麼操作呢?

非常簡單:直接訂購5000元豆子或者是1880元全程到店私教3天,以後的日子裡,只要您有不明白的地方,我們24小時全天線上協助,也可以直接到店裡(僅限西海岸本地)。

☕️

專業,就是情懷。

店名:咖樂坊精品咖啡

地址:青島開發區韶山路568-28酒吧街 咖樂坊咖啡交通路線:停車方便;乘公交至「福瀛天麓湖站」下車向北步行500米即到。

>> 更多西海岸吃喝玩樂推薦,請點擊左下角的閱讀原文連結。

無論是想找個地方談點事,還是想簽訂合同,這裡都是非常適合的。

為了滿足大家的辦公業務需求,老闆安裝了能帶動王者榮耀的千兆光纖,印表機、投影儀、印泥、無處不在的插排……。

音樂輕音樂不吵不鬧,哪天成交了一個億的訂單的話,一定要約上客戶來這裡一人一杯咖啡,穿的整整齊齊,帶上袖扣和腕表,點一杯美式咖啡,掏出我的派克金筆寫下我的名字——草書版的氧樹。

開業兩年來,專注於打造一個高大上又實用舒適的商務咖啡空間。

世界紛紛擾擾,你居然沒上餐,真的是經得住誘惑,為你點贊!

咖啡行業的人總給人一種很nice的感覺,他們就像新媽媽對待自己孩子一樣,對手裡的咖啡相看兩不厭,越看越喜歡,能把所有的時間都浪費在挑豆子、練拉花、做手沖……這些平淡無奇的小事情。

因為只有這樣踏實而又專注,才可能練就一些超能力呀。例如成為優秀的咖啡拉花師傅!

店長全威是個技術控,遇到對各種新鮮事物好奇心爆棚的我硬是聊了將近5個小時……全是咖啡的專業知識,感謝這次科普,讓我在今後的咖啡探店中不糊塗。

2017年,咖樂坊又在專業度上精進了很多!就在剛剛過去不久的雀巢杯LATTE ART 拉花對抗賽比賽上,全威同學作為青島地區唯一的參賽選手取得了非常贊的名次,要知道蘇杭的咖啡比賽絕對是高手雲集呀,能拿到名次是對咱們本地咖啡師專業度相當高的肯定啦。

如何才能變成咖啡高手,練就一套絕學拉花呢?

答案就是霍霍很多很多很多的牛奶。

為了練習好拉花,光霍霍掉的牛奶,就有幾百盒之多。

還配備了大大小小不同規格的奶缸30多個,這些可都是錢呢,我粗略算了一下有4300多軟妹幣。

不是不差錢,是錢一定要花在刀刃上。就像我跟氧花快窮死了還買了大貴貴的相機和電腦,真的是想在做東西的時候更順暢,展示出來的內容更高清啊。

but,有些店的裝修Ins風很美,但顧客怎麼不拍產品?

“拉花很重要,顏值就是生產力”。

專業的拉花,會讓妹子們順其自然的舉起手中的相機。這麼說吧,我至今還沒見過哪個姑娘,看到全威的拉花不掏手機拍照的。

可能你會說,我也想學呀,可哪裡有時間。

老師以前怎麼說的來著:“時間就像乳溝,擠一擠總會有的”,沒時間出去學,其實也可以在自己店裡學習呀!

一來可以節省時間和一些不必要的交通住宿費;二來不耽誤店裡的生意;三來還能夠把店裡的咖啡機器設備等全部一起調試好,要知道就算在外頭學的很棒回來自己店裡,由於咖啡機、器皿等型號的不同也是需要跟著變化標準的。一舉三得!豈不是很妙!

主意很好,誰來店裡教學呢?

這不是有咖樂坊的全威同志嗎!

他針對咖啡店也設計了一套非常專業使用的培訓方法,但是只針對需要指導的咖啡館開設,感興趣的愛好者和顧客們就直接到店簡單交流就好,不必花費這個冤枉錢的。喝的多了,您自然就懂了,只要您是真心喜歡這個東西,4000塊一斤的瑰夏我也是捨得請的。

那店裡需要指導的話具體怎麼操作呢?

非常簡單:直接訂購5000元豆子或者是1880元全程到店私教3天,以後的日子裡,只要您有不明白的地方,我們24小時全天線上協助,也可以直接到店裡(僅限西海岸本地)。

☕️

專業,就是情懷。

店名:咖樂坊精品咖啡

地址:青島開發區韶山路568-28酒吧街 咖樂坊咖啡交通路線:停車方便;乘公交至「福瀛天麓湖站」下車向北步行500米即到。

>> 更多西海岸吃喝玩樂推薦,請點擊左下角的閱讀原文連結。

同類文章
Next Article
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示