曾經自己網購了一瓶香草酒， 味道不錯， 但是很想自己動手自製。 於是查了大量的資料， 自己泡香草酒烘焙用， 比買香草精實惠。 如果你原來也沒和香草莢親密接觸過， 那麼能吃能用步驟簡單還滿足玩樂滴好奇心， 何樂而不為？
用料：香草莢：一根
高度白酒 ：100毫升
做法：1.用小刀把香草莢縱向剖開， 把裡 面的籽刮到泡酒的瓶子裡。
2.把莢殼剪段也放進酒裡。
3.擰緊酒瓶蓋子， 上下顛倒搖晃。
嘮嘮叨叨：用兩根香草莢味道更濃。 儘量使用度數高點的酒， 我用的五十二度的普通白酒。 朗姆酒， 白蘭地。 。 都可以用， 豐儉由人。