生的食物在某種程度上， 食用都是不安全的， 比如像蛋類、肉類的食物。 那麼煮雞蛋不熟能吃嗎？雞蛋要煮多久才熟呢？希望那些經常吃生雞蛋以及吃煮沒熟雞蛋的人群， 一定要看看， 健康最重要！
煮雞蛋不熟能吃麼
有專家指出不能吃未煮熟的雞蛋。 專家說， 即使未打破的雞蛋也很容易受到沙門氏菌的污染。 吃未煮熟的雞蛋容易導致細菌性中毒。
雞蛋在形成過程中會帶菌，
雞蛋煮多久能熟
1、“3分鐘雞蛋”是微熟雞蛋， 最容易消化， 約需1小時30分鐘消化。
2、“5分鐘雞蛋”是半熟雞蛋， 在人體內消化時間約2個小時；煮沸時間過長的雞蛋， 人體內消化要3小時15分鐘。
3、“5分鐘雞蛋”不僅軟嫩、蛋香味濃， 而且有益於人體攝取營養。 在營養方面， 水煮10分鐘以內的雞蛋， 消化率最高， 營養成分基本上沒有損失。
雞蛋是人類理想的天然食品， 在吃法上也應注意科學。 對於老年人來說， 吃雞蛋應以煮、臥、蒸、甩為好， 因為煎、炒、炸雖然好吃， 但較難以消化。 如將雞蛋加工成鹹蛋後， 其含鈣量會明顯增加， 可由每百克的55毫克增加到512毫克， 約為鮮蛋的10倍， 特別適宜於骨質疏鬆的中老年人食用。 還應提醒的是， 切莫吃生雞蛋， 有人認為吃生雞蛋營養好， 這種看法是不科學的。