"……在寧夏靈州出一羊羔酒， 當年有人進過， 今有二十年停其不進了， 朕甚愛飲他， 尋些來， 不必多進， 不足用時再發旨意， 不要過百瓶， 特密諭。 "
這段奇奇怪怪的話是中國第一歷史檔案館中所藏的雍正皇帝朱批。
當時， 這段話是寫在一張字條上， 夾在雍正元年四月十八的奏摺之中， 極為隱秘。
意思是， 爺我聽說寧夏的靈州盛產一種羊羔酒， 以前手底下的人送禮時喝過， 覺得喝著灰常喜歡，
什麼情況？一向嚴肅謹慎的雍正皇帝， 專門為了一口酒而下達密諭？欺負我讀書少，
至於何方神飲能令這位高冷的四爺情牽夢縈， 就要追溯一下其口中所提的那三個字羊羔酒了。
此酒的釀造之法很是奇特， 史載制法雲：
"糯米一石， 如常法浸漿， 肥羊肉七斤， 麯十四兩， 杏仁一斤， 煮取苦水， 右同羊肉多湯煮爛留汁七鬥， 拌前米飯， 加木香一兩同醖， 不得犯水， 十日可吃， 味極甘滑。 "
就是說， 釀造這個羊羔酒的時候， 把1石糯米像做其他酒前一樣浸漿， 另外準備肥羊肉7斤， 酒麴14兩， 杏仁1斤， 一起下鍋煮出來苦味兒的湯水來， 然後把羊肉寬湯煮得香軟糯爛， 拌上先前的糯米飯， 加上木香1兩一塊兒發酵著， 這期間不能進水， 放置10天以後就可以喝了。 味道甘甜， 口感爽滑。
小肥羊入酒？確定不是用來涮銅鍋？
其實， 我國飲用羊羔酒的歷史並不短， 這種酒大約在晉代便已經有了， 在唐宋時開始流行， 北宋時汴京的高檔酒肆中， 一角羊羔酒甚至能賣到八十一文錢（孟元老《東京夢華錄》）。 就連倍受人們愛戴的大學士東坡先生也曾寫過"試開雲夢羔兒酒，
到了明清， 酒更是吃飯時候缺不得的飲品。 明清時期， 官紳和百姓的飯桌上， 幾乎餐餐可見酒的身影。 在明清小說《醒世姻緣傳》《儒林外史》《歧路燈》這3部章回體小說中， "酒"字就分別出現了674次、556次和653次之多！"羊羔酒"屢次出現在《醒世姻緣傳》中， 而《儒林外史》裡的"羊酒"應當指的也是羊羔酒。
後來， 我們熟知的京劇《空城計》中， 諸葛亮在城頭高聲唱道："我早預備下羊羔美酒， 犒賞你的三軍！"
那麼， 喝這羊羔酒有什麼好處呢？《醒世姻緣傳》裡說， 常飲可"大補元氣， 健脾胃、益腰腎"。 按小說裡人物對話中來看， 買兩瓶羊羔酒需要一錢六分銀， 一瓶便合八分銀， 以當時的物價折算， 則一瓶羊羔酒相當於現在人民幣30塊錢左右。
天呐，這價格要不要這樣親民！茅臺五糧液？還是換一箱子這"益腰腎"的羊羔酒更暖心吧。
當年，雍正皇帝口中的那個"靈州"，即是現在寧夏的靈武。
對了，還沒說，四爺這個秘密是批給誰的呢？
那就是他最"愛"的男人年羹堯，年大將軍！
"朕真不知道怎麼疼你！"
天呐，這價格要不要這樣親民！茅臺五糧液？還是換一箱子這"益腰腎"的羊羔酒更暖心吧。
當年，雍正皇帝口中的那個"靈州"，即是現在寧夏的靈武。
對了，還沒說，四爺這個秘密是批給誰的呢？
那就是他最"愛"的男人年羹堯，年大將軍！
"朕真不知道怎麼疼你！"