土豆， 它可是北方老百姓一年四季都吃不夠的蔬菜。
從小內蒙長大， 家裡就種土豆， 還有個地窖， 秋收的土豆除了賣的和開春種的，
寶媽就愛吃土豆， 有了自己的小家後還是百吃不厭， 總覺得家裡沒有土豆就沒啥菜了。
今天的土豆， 搭配了胡蘿蔔來做， 這樣營養更是豐富了， 為了提香， 又放了肉末， 增食欲加了青蒜， 這菜一上桌，
圖文詳解， 仔細看哦！
【肉末土豆炒青蒜 】
食材：土豆130g， 胡蘿蔔80g， 肉餡70g， 青蒜4個， 味極鮮醬油1勺， 蔥薑末少許， 鹽適量， 植物油適量
做法：
1 備好食材。 土豆去皮洗淨；胡蘿蔔去皮洗淨；青蒜擇好洗淨
2 土豆切片泡兩遍水；胡蘿蔔切片；青蒜斜刀切片
3 油溫5成熱， 放入土豆片， 煸至表面發黃， 再下胡蘿蔔片翻炒幾下， 鏟出備用
4 油溫4成熱， 下肉餡煸炒變色， 下如蔥薑末炒香， 加醬油調色
5 放入土豆片，胡蘿蔔片和青蒜翻炒至青蒜微微發蔫
6 加鹽調味，加少許清水，迅速翻炒幾下出鍋
寶媽小貼士：
1 肉末也可以換成肉片，怎麼方便怎麼來
2 土豆洗去表面澱粉，有效避免粘鍋
5 放入土豆片，胡蘿蔔片和青蒜翻炒至青蒜微微發蔫
6 加鹽調味，加少許清水，迅速翻炒幾下出鍋
寶媽小貼士：
1 肉末也可以換成肉片，怎麼方便怎麼來
2 土豆洗去表面澱粉，有效避免粘鍋