俗話說：“三九補一冬， 來年沒病痛”。 在冬天這個季節， 我們該怎樣補身體呢？該怎樣給家人進行攝生呢？這些白色的美味食物一定要多吃， 是冬季補身體的佳品喔。
一、豆腐
豆腐作為食藥兼備的食物， 具有益氣、補虛等多種成效。 兩小塊豆腐， 即能夠滿意人體一天鈣的需求量， 特別合適兒童和白叟食用。 常吃豆腐還能夠維護肝臟， 促進機體代謝， 添加免疫力， 並且有解毒效果。
最適合的吃法：魚頭豆腐湯
1、魚頭洗淨斬半， 豆腐劃成小方塊， 生薑切片， 香菜、蔥切段。
2、鍋熱下油， 爆香薑片、蔥段， 放入魚頭稍煎一下， 加入酒， 煎至魚頭呈金黃色。
3、倒入清水沒過魚頭， 加蓋大火煮沸， 轉中小火煮至湯呈乳白色。
4、放入豆腐塊輕輕攪勻， 煮沸後加鹽、雞精調味， 放上香菜和蔥花， 出鍋。
二、銀耳
銀耳味甘、淡、性平、無毒， 既有補脾開胃的功效， 又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。 既能增強人體免疫力， 又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。 銀耳富有天然植物性膠質， 外加其具有滋陰的作用， 是可以長期服用的良好潤膚食品。
最適合的吃法：百合銀耳蓮子湯
食材準備蓮子40g、百合10g、銀耳10g、枸杞20g、木瓜60g 、冰糖10g
1、蓮子、百合、銀耳、枸杞用溫水浸泡60分鐘。
2、沙鍋內放清水、蓮子、百合、銀耳、枸杞， 開鍋後小火煲60分鐘。
3、再放入木瓜、冰糖， 冰糖融化後關火。
百合銀耳蓮子湯是一道傳統的漢族名點。 用銀耳、蓮子、百合等煮制而成， 銀耳的營養成分豐富， 美容養顏。 百合和蓮子具有養心安神， 潤肺止咳的功效， 是著名的保健食品， 也是老少皆宜的食物。
三、白蘿蔔
白蘿蔔除了能影響胃口， 協助消化， 化痰生津外， 還能起到抗病毒和防癌的成效;蘿蔔中維生素A、C的含量特別豐厚， 生吃有清熱生津、涼血止血的成效， 熟吃則能益脾和胃， 消食下氣。
最適合的吃法：蘿蔔羊肉湯
1、將白蘿蔔切塊，羊肉切成3釐米長短的塊，放入熱水中焯一下備用;
2、砂鍋中倒入水，放入羊肉，參加料酒、蔥薑、辣椒等調味料;
3、以上食材加蓋燒開後，放入白蘿蔔用小火持續燉煮即可。
蘿蔔與羊肉一同調配食用，有益氣補血，遣散冰冷、溫暖心胃的成效。
1、將白蘿蔔切塊，羊肉切成3釐米長短的塊，放入熱水中焯一下備用;
2、砂鍋中倒入水，放入羊肉，參加料酒、蔥薑、辣椒等調味料;
3、以上食材加蓋燒開後，放入白蘿蔔用小火持續燉煮即可。
蘿蔔與羊肉一同調配食用，有益氣補血，遣散冰冷、溫暖心胃的成效。