好丟人呀!做個紅糖包,竟然光榮掛彩
爆漿啦!對鏡頭,過來一點,斜個角度,對拍美食的小夥伴們,是再熟悉不過的臺詞,為了美美的照片,呈現成品圖的特別效果,捏著非常非常燙的食物,暫時停止呼吸,等待哢嚓一秒美麗勾人口水圖片,再厲害不怕燙,也會有失手的時候,
古早味紅糖包就一定要有純正紅糖才能演繹出濃純香,這形容詞不是牛奶專用,純正紅糖糖水很濃郁,紅糖塊在冬季很乾爽不潮濕,包在麵團裡,一蒸一燜,蔗糖芳香太誘人,撕開包子,糖漿像瀑布一像暴發,天冷剛開始還不覺得燙,為求逼真,轉個角度,慘案就出現,嗚嗚,糖漿還巴住手指頭,燙得丟盔棄甲,沖了半小時,手已長個大包,好丟人現眼,玩這麼久還失手,還沒拍到最美鏡頭
冷靜後,帶著恐懼的心,只能這麼拍啦!確實寒冷冬季早晨,用一棵紅糖包溫暖胃與心,整天上班都非常有精神,尤其MM們每個月的那幾天特殊日子裡,更須要它的安慰
巧克力包也很受小朋友喜歡,照顧了女生,也要關心小朋友的口味呀,不過巧克力包不會像紅糖包那麼會爆,溫和多了,濃濃巧克力味,先甜後微苦,
材料
南瓜150克,麵粉500克,水100克,酵母5克,糖20克,紅糖塊150克,巧克力塊100克
做法
南瓜先蒸熟,壓成泥,加入麵粉,水,糖,酵母,放入麵包機,按揉發,約1個半小時,發好後取出,放在案板上,分成若干小劑子,擀幹,包入紅糖或巧克力,
至於外型,請自行創造,怎麼捏都行,
包好後,醒15分鐘(兩種不同餡料,外型要分開,利於各擁護者選擇)
進電蒸鍋,蒸半小時,(冷水開蒸)燜2分鐘就完成了,在此呼籲小夥們,小心燙手,心急吃不了熱豆腐,燙到舌頭,比玩美燙到手更慘哦!切記切記