生活處處是學問， 看似不起眼的小操作會給你帶來大不同， 小編很愛吃魚， 對於魚的做法其實講究非常多， 比如如何去腥， 如何輕鬆刮鱗， 還有做芋頭燉魚的時候怎樣能使芋頭汁沾到皮膚上不癢。 今天小編就總結了一些經驗給大家分享。
1.黃花魚去腥
黃花魚是市面上非常常見的魚， 經濟又實惠， 像小編的家裡， 小編的姥姥就總會給我們炸黃花魚， 但是魚這種食材魚腥味處理不好會影響胃口， 那麼怎麼做能使黃花魚的腥味變淡呢？其實將黃花魚頭頂的皮撕掉， 這層皮腥味很大， 除去後則魚腥味大大減少， 而且要順著魚紋撕， 這樣吃起來腥味就不會很大了。
2.淡水魚去腥
鯽魚作為常見的淡水魚之一， 也是非常受老百姓歡迎的魚。 鯽魚是全價高蛋白低脂肪的食材之一， 營養價值非常高， 不過很多人也會因為魚腥味而苦惱， 不知所措。 想要有效的去鯽魚的腥味， 其實只需將其放進冷水中加醋和胡椒粉浸泡半個小時， 即可有效去腥， 這種方法對於很多淡水魚都有效， 不僅是鯽魚哦。
3.快速去小魚鱗
市場裡賣的小魚也非常受百姓歡迎， 收拾小魚比收拾大魚要方便的很多， 對於那些懶得收拾大魚的人來說， 小魚炸蒸燉皆可也非常方便， 相比之下小魚鱗的處理也要比大魚方便很多， 只是小魚太小量卻很多， 好幾隻小魚去鱗也不是很容易。 不過學會我這個小妙招就可以輕鬆去鱗。 將小魚放入冷水中加醋浸泡2小時， 再去鱗就很方便， 不信各位自己親手實踐。
4.芋頭汁不再癢
芋頭， 口感細軟， 綿甜香糯， 營養價值約等於土豆。 芋頭易於消化而且不會引起食物中毒。 關於芋頭的好處真的是數不盡道不完， 很多人對芋頭情有獨鍾。 可是在處理芋頭的時候難免會手上沾到芋頭汁， 使人感覺奇癢無比。
以上就是小編總結的生活的小妙招， 如果各位還有更好的經驗， 歡迎在評論區探討。