牛油果又名油梨， 鱷梨、酷梨、奶油果， 有“森林黃油”之美稱， 因其果實含油量高， 熱帶美洲人把它當作糧食食用， 因此， 油梨是一種集果、糧、油于一身的保健果品， 成為引人矚目的熱帶亞熱帶新興名果， 許多國家都視為果中珍品。
吉尼斯世界紀錄甚至把牛油果評為最有營養的水果。
但是牛油果單吃難以下嚥， 今天介紹一個簡單又美味吃法！
用料：牛油果 白糖
步驟：1.牛油果要成棕褐色按起來軟的就是熟了， 青色的硬邦邦還是生的， 牛油果用水果刀劃一個圈分成兩半， 去掉中間的籽。
2.用一個小勺子將果肉挖起來， 牛油果皮很厚的就像是一個天然的小碗， 所以不用另外準備餐具啦。 就要弄成大塊就好了因為比較難搗爛
3.然後加一勺子白糖，
我是用奶粉勺子加一勺子10g，
一般會多一點點
5.牛油果拌糖是好吃啦，
要是常溫吃一個就會膩了，
最好是冷藏了之後做...
要是有時間等得起耐得住寂寞的話請放冰箱冷凍3小時左右會更好吃~ 或者牛油果冷藏後再拿出來攪拌吃~不然直接吃也是極好的！開吃！！