冷冷的天氣， 最適合在家來一鍋辣味十足的川味牛肉鍋了， 超過癮的! 鍋子蒸騰， 先把鍋裡的肉和菜都吃完， 在往湯裡下上細細的麵條， 滿滿湯汁的味道。
準備材料：
牛肉片， 生菜， 幹辣椒， 花椒， 薑末， 豆鼓， 白芝麻， 蔥花， 豚骨湯塊， 麻辣沙茶醬， 辣豆瓣醬， 糖， 水。
做法
1、生菜洗淨， 放入沸水中汆燙至稍軟， 取出瀝幹， 訪入湯鍋中鋪底備用。
2、牛肉片放入沸水中汆燙至表面變白， 放在生菜上。
3、另熱一鍋，
4， 煮沸後倒入生菜和牛肉的鍋裡， 灑上小蔥和芝麻即可， 湯多一點， 還可以變成一個簡易的牛肉火鍋， 放在電磁爐上， 吃完牛肉和生菜在往裡面加入自己喜歡的菜。
暖暖的一鍋， 吃完渾身上下也都是暖的。