東營的百味園肉丸
百味園肉丸被譽為“天下美味”。 純豬後腿精肉製作的肉丸在中國僅此一個， 因宋太祖趙匡胤喜愛而流傳至今， Q彈的口感讓人回味無窮， 你吃過的所有丸子都是軟的像面蛋， 全世界唯一的Q彈有嚼勁的丸子就是這一個， 吃過一次必定會想吃第二次， 讓你不再進超市找所謂的丸子， 只會記得龍居百味園肉丸， 可百度搜索龍居百味園， 主要是用料太衛生， 百度視頻，
濟南九轉大腸
此菜是清朝光緒初年， 濟南九華林酒樓店主首創， 口味甜、酸、苦、辣、鹹兼有， 燒成後再撒上芫荽（香菜）末， 增添了清香之味， 盛入盤中紅潤透亮， 肥而不膩。
青島流亭豬蹄
“流亭複盛牌豬蹄”起源於1881年的複盛飯莊， 是島城老字型大小的地方特色名吃， 至今已有120餘年的歷史。 複盛豬蹄外表紅潤、肉汁香濃、口感酥嫩、骨肉分離， 具有色正、味美、不粘手， 軟而不散、香而不膩等特點， 給客人留下了“天下豬蹄， 惟有複盛”的美譽。
淄博博山豆腐箱
博山豆腐箱是一道聞名遐邇的地方代表菜， 其傳奇故事從清康熙年間至今歷經了三百多年的沉澱和演繹， 也因各家口味不同， 而形成了各類不同的豆腐箱。 豆腐箱可以製作成三鮮豆腐箱、海鮮豆腐箱、三素豆腐箱等系列， 外型美觀， 色澤金黃。
棗莊辣子雞
棗莊辣子雞，是棗莊當地名吃之一，是當地人酒席中必不可少的一道菜，在酒席中一般最後一道菜上辣子雞，所以來棗莊吃飯，看到棗莊辣子雞上來了，就說明菜已經上齊了。棗莊辣子雞色豔味重，嫩雞肉加大量新鮮辣椒、醬油、米醋爆炒，具有香辣可口、色香味俱全的獨特風味。
煙臺鮁魚水餃
鮁魚餃子是膠東的風味特產，煮出來的餃子，晶薄剔透的皮內，飽含著白綠相間的肉蛋，像裹著一層薄皮的大魚丸子。咬一口鮮嫩清新，香而不膩，仿佛有鮮湯香汁要從口角邊流出，回味無窮。
濰坊朝天鍋
濰坊朝天鍋用雞肉、驢肉煨湯、以煮全豬為主，有豬頭、肝、肺、心、肚、腸，再配以甜麵醬、醋、醬油、疙瘩鹹菜條、胡椒粉、蔥、薑、八角、桂皮、鹽、香菜、香油、青蘿蔔條等十幾種調料和冷菜。 “朝天鍋”肥而不膩，營養豐富，味美可口，湯清淡而不渾濁，加以薄餅配用，其味無窮。
濟寧甏肉乾飯
甏肉乾飯是濟寧民間家庭中的一道美菜，在民間流傳多年。主要口味和特點是：甏肉色澤紅韻，質地柔嫩，肥而不膩，爛而不糜;湯濃味厚，鹹香可口。選料必須是鮮嫩薄膘的五花肉，最佳標準為肥三瘦七。
泰安泰山三美
所謂泰山三美是指泰山的白菜、豆腐和水。泰山三美湯汁呈乳白色，白菜呈象牙白色，豆腐多汁，白菜綿甜而清爽，湯汁微甜清醇。
威海手撕鮁魚
膠東人自古以來就有食用鮁魚的傳統並流傳下來許多食用方法，手撕鮁魚就是其中之一。鮁魚其肉質鮮嫩，味道鮮美，營養豐富，含豐富的蛋白質，維生素A,礦物質等營養元素，鮁魚有補氣平喘的作用，還具有提神防衰老，食療功能。
日照漁家餅餅樂
日照漁家餅餅樂起初起源於日照沿海地區，是漁民百姓的民間小吃，以鹹鮮微辣大眾口味為主，體現海鮮原料的味美肉鮮，在以巧婦自釀的玉米麵調糊，烙制的黃金餅。
萊蕪雪野魚頭
萊蕪雪野魚頭用雪野湖花鰱魚大魚頭，配以獨特的佐料，以木炭火慢燉緩熬，燉出的魚頭湯魚肉滑嫩，魚湯如奶，色鮮味醇，入口綿香，既飽口福，又具滋補功效，食者皆贊曰“雪野湖一絕”。
臨沂沂蒙光棍雞
“沂蒙光棍雞”是蒙陰地方名吃，以其獨特風味，風靡沂蒙山區。使用蒙山土公雞，整個炒制過程和配料獨特，炒制出的光棍雞色澤光亮、汁寬味濃、清香撲鼻、百吃不厭。主要特點是色澤紅亮、汁寬味濃、鮮香醇厚、藥香濃郁。
東營百味園肴雞
龍居百味園肴雞採用兩年以上的老笨雞，說起肴雞大家外地朋友可能不太熟悉，就是採用36種名貴藥材鹵制12小時而成，其口味勁道，內外香味一直，齊魯名吃，非物質文化遺產，廣大消費者的最好選擇
聊城沙鎮呱嗒
聊城沙鎮呱嗒，是一種煎烙的焰類小食品。製作技術特巧，味道鮮美。所制餡料有肉餡、雞蛋餡、肉蛋混合餡（又名“風攪雪”）等多種。食之香酥，味道適口。加之有餡有面，備受群眾歡迎。每逢城鎮鬧市、鄉間集日，多有設攤者供應。
濱州博興喬莊水煎包
喬莊水煎包，又稱崔家煎包，起源于喬莊鄉駐地喬莊村。水煎包以餡好、面細、皮佳、火候巧、純香宜口聞名鄉里，吃起來酥香宜口，回味無窮，素有美食之稱，被當地人譽為煎包一絕，一直傳承至今
菏澤單縣羊肉湯
單縣羊肉湯創始于19世紀初清嘉慶年間，已有近200年的歷史。單縣羊肉湯獨具特色，色白似奶，水脂交融，質地純淨，鮮潔爽口，開胃鍵力。吃在口中，鮮而不膻，爛而不糊。不僅是一道適口的美食，而且有許多藥膳功能。單縣羊肉湯不僅在魯西南一帶久負盛名，並被載入中華名食譜，被國人稱為“中華第一湯”。
棗莊辣子雞
棗莊辣子雞，是棗莊當地名吃之一，是當地人酒席中必不可少的一道菜，在酒席中一般最後一道菜上辣子雞，所以來棗莊吃飯，看到棗莊辣子雞上來了，就說明菜已經上齊了。棗莊辣子雞色豔味重，嫩雞肉加大量新鮮辣椒、醬油、米醋爆炒，具有香辣可口、色香味俱全的獨特風味。
煙臺鮁魚水餃
鮁魚餃子是膠東的風味特產，煮出來的餃子，晶薄剔透的皮內，飽含著白綠相間的肉蛋，像裹著一層薄皮的大魚丸子。咬一口鮮嫩清新，香而不膩，仿佛有鮮湯香汁要從口角邊流出，回味無窮。
濰坊朝天鍋
濰坊朝天鍋用雞肉、驢肉煨湯、以煮全豬為主，有豬頭、肝、肺、心、肚、腸，再配以甜麵醬、醋、醬油、疙瘩鹹菜條、胡椒粉、蔥、薑、八角、桂皮、鹽、香菜、香油、青蘿蔔條等十幾種調料和冷菜。 “朝天鍋”肥而不膩，營養豐富，味美可口，湯清淡而不渾濁，加以薄餅配用，其味無窮。
濟寧甏肉乾飯
甏肉乾飯是濟寧民間家庭中的一道美菜，在民間流傳多年。主要口味和特點是：甏肉色澤紅韻，質地柔嫩，肥而不膩，爛而不糜;湯濃味厚，鹹香可口。選料必須是鮮嫩薄膘的五花肉，最佳標準為肥三瘦七。
泰安泰山三美
所謂泰山三美是指泰山的白菜、豆腐和水。泰山三美湯汁呈乳白色，白菜呈象牙白色，豆腐多汁，白菜綿甜而清爽，湯汁微甜清醇。
威海手撕鮁魚
膠東人自古以來就有食用鮁魚的傳統並流傳下來許多食用方法，手撕鮁魚就是其中之一。鮁魚其肉質鮮嫩，味道鮮美，營養豐富，含豐富的蛋白質，維生素A,礦物質等營養元素，鮁魚有補氣平喘的作用，還具有提神防衰老，食療功能。
日照漁家餅餅樂
日照漁家餅餅樂起初起源於日照沿海地區，是漁民百姓的民間小吃，以鹹鮮微辣大眾口味為主，體現海鮮原料的味美肉鮮，在以巧婦自釀的玉米麵調糊，烙制的黃金餅。
萊蕪雪野魚頭
萊蕪雪野魚頭用雪野湖花鰱魚大魚頭，配以獨特的佐料，以木炭火慢燉緩熬，燉出的魚頭湯魚肉滑嫩，魚湯如奶，色鮮味醇，入口綿香，既飽口福，又具滋補功效，食者皆贊曰“雪野湖一絕”。
臨沂沂蒙光棍雞
“沂蒙光棍雞”是蒙陰地方名吃，以其獨特風味，風靡沂蒙山區。使用蒙山土公雞，整個炒制過程和配料獨特，炒制出的光棍雞色澤光亮、汁寬味濃、清香撲鼻、百吃不厭。主要特點是色澤紅亮、汁寬味濃、鮮香醇厚、藥香濃郁。
東營百味園肴雞
龍居百味園肴雞採用兩年以上的老笨雞，說起肴雞大家外地朋友可能不太熟悉，就是採用36種名貴藥材鹵制12小時而成，其口味勁道，內外香味一直，齊魯名吃，非物質文化遺產，廣大消費者的最好選擇
聊城沙鎮呱嗒
聊城沙鎮呱嗒，是一種煎烙的焰類小食品。製作技術特巧，味道鮮美。所制餡料有肉餡、雞蛋餡、肉蛋混合餡（又名“風攪雪”）等多種。食之香酥，味道適口。加之有餡有面，備受群眾歡迎。每逢城鎮鬧市、鄉間集日，多有設攤者供應。
濱州博興喬莊水煎包
喬莊水煎包，又稱崔家煎包，起源于喬莊鄉駐地喬莊村。水煎包以餡好、面細、皮佳、火候巧、純香宜口聞名鄉里，吃起來酥香宜口，回味無窮，素有美食之稱，被當地人譽為煎包一絕，一直傳承至今
菏澤單縣羊肉湯
單縣羊肉湯創始于19世紀初清嘉慶年間，已有近200年的歷史。單縣羊肉湯獨具特色，色白似奶，水脂交融，質地純淨，鮮潔爽口，開胃鍵力。吃在口中，鮮而不膻，爛而不糊。不僅是一道適口的美食，而且有許多藥膳功能。單縣羊肉湯不僅在魯西南一帶久負盛名，並被載入中華名食譜，被國人稱為“中華第一湯”。