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網路餐飲服務新規守護舌尖安全

走進2018, 一批新的法律法規也相繼落地。 以下這條可以說和大家都有著密切關係, 那就是對網路送餐的監管了。

天氣冷了, 動動手指, 網路訂餐已經成為很多市民經常使用的就餐方式。 不過這麼多外賣餐廳, 大家平時是怎麼選的呢?

市民:第一看評分, 第二看圖片, 再看別人的評論。 五星多的會覺得店裡東西好吃。

市民:評價會看一下, 評價太差的一般不會去吃。

市民:點一些大眾都知道的, 比較大品牌的, 會有保障一點。 小店衛生方面有擔憂。

根據今年1月1日起施行的《網路餐飲服務食品安全監督管理辦法》, 要求網路外賣餐飲服務提供者應當具有實體店鋪和食品經營許可證。 那不知道大家有沒有留意到商家的經營資質呢?

市民:大多數人都很少關注到, 我很少留意到有資質的。

市民:這個沒有特別留意, 一般買個夜宵不會留意這些。 這個辦法對我們有保障, 食品衛生加強管理, 規範市場。

記者 許盈盈:記者剛剛打開外賣訂餐平臺, 點進商家資訊這一欄, 可以看到食品安全檔案的。 但是, 並不是每一個商家都會把資質資訊完整地顯示出來。

市食藥監局食品餐飲安全監管科科長 鄭旭幸:陽江轄區內有兩個訂餐平臺, 美團、餓了麼都是協力廠商平臺的分支機搆, 應該履行審查登記的責任。 下一步加強實體經營店鋪的巡查, 要求線上線下一致的原則, 沒有證的要進行取締。 加強平臺約談, 進一步明確辦法要求。

此外, 辦法提出, 送餐人員應當保持個人衛生, 使用安全、無害的配送容器, 保證配送過程食品不受污染。 送餐單位要加強對送餐人員的培訓和管理。

文字、攝像:許盈盈

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