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說起炒雞蛋大家可能就馬上會想到蕃茄炒雞蛋、辣椒炒雞蛋、苦瓜炒雞蛋、韭菜炒雞蛋等等， 但這些我們已經吃了那麼多年了， 早早就吃膩了， 今天小廚娘帶著大家做一道炒雞蛋的新菜， 不但好吃， 而且強身， 易學：
首先我們來準備食材和輔料：雞蛋、銀魚、青豆、食鹽、蔥薑蒜， 備用。
把雞蛋打到碗裡，
放入食鹽和料酒適量，
攪拌均勻後備用。
把青豆加入鍋中開水過一下撈出備用
鍋中放油， 小火把蛋液倒入翻炒一下剩出備用
再加入適量食用油，
油熱後倒入 蔥薑爆香，
再倒入銀魚，
加點食鹽調味。
再把青豆和雞蛋倒入翻炒
翻炒幾下後出鍋裝盤。
這樣一道美味的雞蛋炒銀魚就成功了，方法簡單，但味道和以前吃的炒雞蛋大不相同，快快和家人分享吧。
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這樣一道美味的雞蛋炒銀魚就成功了，方法簡單，但味道和以前吃的炒雞蛋大不相同，快快和家人分享吧。
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