下館子吃飯的時候， 我們都會先用熱水或者茶水清洗一遍餐具， 哪怕是用塑膠膜包起來的所謂消毒餐具， 都會拿來過水。
但是，
飯店的消毒碗筷
1、餐具至少經過9雙手
徒手包裝沒有手套。 所有工人都沒有戴手套、帽子、口罩和穿工作服， 直接穿著自己的衣服， 徒手包裝。
包裝間共9個工人都是徒手包裝。 也就是說， 一副餐具在送到餐桌前， 已經過至少9人的徒手觸碰。
2、撿起筷子直接包裝
沾染灰塵也不管。 經過消毒的不少筷子還是濕漉漉的， 有時會沾有髒東西， 工人會徒手挑出髒東西和破損的筷子， 然後將筷子理齊， 放在包裝機上包裝。
有時筷子掉在地上或是包裝機的邊沿上， 工人就重新撿起來， 不經過任何消毒就直接包裝。
3、不用洗手就上工作臺
沒有衛生意識。 不但工作前不用洗手， 工作時離開了， 重返操作臺也不用洗手。
比如有的工人出去了一趟， 用掃把掃地了， 手被割傷流血了， 碰到地上的髒東西， 用手擦汗了或是紮頭髮了。 都沒有人會要求或督促他們去洗手， 工人都是繼續用髒手工作。
4、殘渣同過傳送帶
傳送帶衛生同樣堪憂。 食物殘渣和碗筷一起經過高溫消毒後， 被送到傳送帶上， 如被水泡得發白的西瓜皮， 濕漉漉的大塊牛肉， 咬了只剩一半的玉米， 白花花的半隻雞爪等， 其中排骨、蟶子殼、辣椒等是最常見的殘渣。
運著食物殘渣的傳送帶， 也無需定時清洗， 髒了就用抹布一抹就好了。
5、碗筷直接擺地上
下班不收拾引蚊蠅， 一些消毒後擺放在籃子裡的餐具， 直接放在地上， 上面還停著蒼蠅。
6、消毒後仍有汙跡
二次污染。包裝時，工人們會挑出明顯沒被清洗乾淨的餐具，丟到另外的籃子裡，下班時重新拿去清洗。比如，沾有辣椒或是大塊有色污漬的餐具。
7、消毒竟只有兩三秒
偷工減料省時間。一名老員工透露，因為杯子多，工人少，有的杯子沒有倒扣好，就送進消毒箱裡，所以有的水沒有烘乾。
消毒不到位主要是因為消毒的速度太快了，消毒的主機殼大概只有兩米長，整個消毒過程也就兩三秒，餐具送進去馬上就出來了，怎麼可能消毒乾淨。
看完了我只想說，以後在外面吃飯還是挑選正規飯店吧！在正規監管的餐館這些都有規定，吃著也稍微放心些，趕快提醒周圍的朋友！
6、消毒後仍有汙跡
二次污染。包裝時，工人們會挑出明顯沒被清洗乾淨的餐具，丟到另外的籃子裡，下班時重新拿去清洗。比如，沾有辣椒或是大塊有色污漬的餐具。
7、消毒竟只有兩三秒
偷工減料省時間。一名老員工透露，因為杯子多，工人少，有的杯子沒有倒扣好，就送進消毒箱裡，所以有的水沒有烘乾。
消毒不到位主要是因為消毒的速度太快了，消毒的主機殼大概只有兩米長，整個消毒過程也就兩三秒，餐具送進去馬上就出來了，怎麼可能消毒乾淨。
看完了我只想說，以後在外面吃飯還是挑選正規飯店吧！在正規監管的餐館這些都有規定，吃著也稍微放心些，趕快提醒周圍的朋友！