北京昌平的天通苑是亞洲第一大社區，
這可不是浪得虛名，
在這裡生活著各種各樣的人，
飲食自然也來自五湖四海。
今天要給大家介紹的這家店在天通苑華聯四層，
專營潮汕牛肉火鍋，
叫做小棧牛。
一進門就是巨大的招牌，
落座之後給上碗筷。
涮料小料台，
還是很豐富噠。
先來鍋底， 我們要了鴛鴦鍋， 這種潮汕牛肉鍋的鍋底裡面會有不少打底的牛肉， 直接可以吃。
先點了一個拼盤， 一次嘗到最有特色的所有肉。 特別說一下白的是胸口撈， 並不油膩。
這種牛肉火鍋最大特點是現切， 他家很貼心的把肉涮多長時間寫在盤子邊上，
超級喜歡的胸口撈， 只有在潮汕牛肉火鍋店裡才能吃到。 又單點了一份， 涮後口感很脆。
吊龍， 必點， 牛肉精華， 好吃不貴。
手打牛肉丸，潮汕火鍋剛傳入京城的時候，就是手打牛肉丸打出了一片天地，口感無可挑剔。
牛腩和牛骨髓的拼盤，喜歡吃牛骨髓的話也可以單點。
草肚，牛的四個胃我總是分不清楚。
這個也是我極愛的潮汕火鍋特有的，炸腐皮，下鍋吃口感延綿，不下鍋直接吃很像薄脆，必點。
這是真正的腐竹，其實是點錯了，腐竹腐皮傻傻分不清楚，好在品質也不錯。
菌菇拼盤，正常，份量不錯。
寬粉，其他人點的，看起來不錯。
最後來點青菜。
涼菜還是要的涼拌牛肉，他家牛肉水準很高。
主食點的幹炒牛河，一牛到底。
總體來說在天通苑能有這麼一家吃肉的店，還是非常不錯的。
手打牛肉丸，潮汕火鍋剛傳入京城的時候，就是手打牛肉丸打出了一片天地，口感無可挑剔。
牛腩和牛骨髓的拼盤，喜歡吃牛骨髓的話也可以單點。
草肚，牛的四個胃我總是分不清楚。
這個也是我極愛的潮汕火鍋特有的，炸腐皮，下鍋吃口感延綿，不下鍋直接吃很像薄脆，必點。
這是真正的腐竹，其實是點錯了，腐竹腐皮傻傻分不清楚，好在品質也不錯。
菌菇拼盤，正常，份量不錯。
寬粉，其他人點的，看起來不錯。
最後來點青菜。
涼菜還是要的涼拌牛肉，他家牛肉水準很高。
主食點的幹炒牛河，一牛到底。
總體來說在天通苑能有這麼一家吃肉的店，還是非常不錯的。