紅燒對蝦
配料：蝦、約三湯匙料酒、糖、澱粉、醬油、大蒜；
實踐
1。 蝦洗淨並切下腸背；
2。 鍋內的熱油小， 放乾淨的蝦在正、負煎一分鐘， 小火，
三.炒蝦仁菜， 切蒜炒香炒香， 蝦、酒、糖香味後， 加半碗水， 蓋悶悶悶。 大約兩分鐘打開蓋子， 放火， 加水澱粉， 炒幾汁！
4。 盤上撒蔥， 裝飾即可完成！
凍豆腐白菜燉豬肉
配料：豬肉（皮）、白菜、凍豆腐、胡椒粉、醬油、蠔油、鹽、洋蔥、大蒜、雞肉；
實踐
1。 將白菜手工切成小塊或小塊的豬肉片；放入凍豆腐切成片；
2。 鍋內放入油燒至6成熱， 放入鍋內煮豬肉；油入蔥、薑煸炒；
3。 方黃石勝肉備用；用剩下的油把白菜倒入鍋中， 攪拌水；
4。 加入冷豆腐煲， 加入豬肉， 撒胡椒粉， 蠔油， 煮半小時至40分鐘；鍋內加少許鹽和雞肉。
四川兩熟豬肉
配料：豬肉400 Kelianpi Wuhua， 青蒜2根， 青辣椒， 紅辣椒1 1， 生薑5片， 郫縣辣椒油豆瓣醬1 1/2湯匙料酒、1湯匙醬油1湯匙；
實踐
1。 皮豬肉， 去毛希靜， 放入冷水鍋內煮至熟硬；煮熟的豬肉洗淨、涼切成薄薄的大肉片。
2。 鍋內只放一茶匙油， 加入肉和薑， 用小火慢慢炒至油， 表面呈金黃色， 加入1湯匙醬油和1/2辣椒油；
三.拌入辣椒油， 再加入一匙醬油、料酒， 炒一段時間。 （如豆沙放得較多， 也不能自由泵， 否則會太鹹）；
4。 把白及紅蒜， 青椒炒大蒜；到白及紅、青椒斷生即可；加入大蒜葉， 翻炒片刻即可出鍋；
番茄燉牛肉
主料：牛筋肉1000克2番茄生薑香菜2克10；鹽6克橄欖油少許胡椒2克500克水；
實踐
1。 牛腱子肉洗淨， 瀝幹水， 生薑去皮切片；牛肉片浸泡一會兒， 流動的清水沖洗水；瀝幹， 放入砂鍋中， 投入薑， 加500克水；
2、蓋鍋蓋和電， 在功能表上選擇牛肉羊肉湯的功能， 按下開始按鈕， 你就無法控制它；3小時後， 燉牛肉好， 燉的時間太長， 牛肉太脆了， 看來它適合2小時。
三.番茄洗淨切， 洗淨切碎的香菜；熱鍋， 加入橄欖油， 倒入番茄火炒沙；
4。 燉牛肉和湯， 燉一會兒，