等你點關注都等出蜘蛛網了
圖&文|璨毓
說到今年甜品界的網紅， 非“髒髒包”莫屬了。
像其他曾經超級流行過的甜品一樣， 幾乎是一夜之間，
各家甜品店麵包房都擁有了這款新貴。
小廚娘恍然大悟，
因為這次小廚娘終於是把網紅吃在了前面。
沒想到自己倆月來很愛的一家甜品店“安與沫”已經賣了很久的髒髒包，
居然是網紅哎！
吃“髒髒包”，
手會被巧克力粉或者抹茶粉染得髒髒的，
臉也經常中招， 嘴更是像中了毒，
因此得名。
名字簡單粗暴，
味道卻不簡單，
安與沫11月初推出這款甜品，
立馬就開啟了供不應求模式。
每次小廚娘訂都是提前2天， 提前1天遇到節假日都有可能訂不到。
因為雖然名字粗暴，
但這款甜品還是相當費工，
一層層的酥皮準備下來，
一天能出的量不多。
小廚娘最近也挨個兒試了好幾家的髒髒包，
不得不說， 最初的愛——安與沫家的髒髒包，
還是出類拔萃的，
大家看起來差不多，
但他家的髒髒包層層卷起的酥皮裡， 還藏有飽滿的餡兒料。
你以為吃了個麵包，
Get到了一個麵包和一個泡芙……
就這個感覺。
抹茶味道的酥皮捲入了奶油和白巧克力的餡心，
巧克力味道的不止外殼一層厚厚的巧克力，
內裡也是有巧克力奶油的餡心，
餡兒不會很甜膩， 卻吃到心裡很甜蜜。
在這個流行它的冬天， 一個人搞定一個，
糾結著充滿犯罪感的滿足。
¥19的價格也很算是公道。
跟鄭州眾多新崛起的甜品店一樣，
安與沫的老闆也都是年輕人，
主廚甜品師還是一個美女，
無怪乎出品這麼棒又有獨特的思想和顏值。
還有位股東是美女海歸碩士， 就職于一家著名酒店集團的管理層，
整日看慣吃慣了頂尖星廚的手藝，
自家店鋪的標準真是半點也不肯放鬆。
一定要做得不能差於星廚做的，她才點頭。
店裡眾多顏值與味道並重的甜品，
我到店下午茶的時候，
邁進清新安靜的店鋪，看著櫥窗裡的賞心悅目，
會有一種……
皇帝選妃的感覺
哎呀甄嬛傳的男主角不好當，陳建斌老師的心情我懂啦……
蒙布朗是傳統法國甜品，混合特調濃香奶油製作
優酪乳乳酪，一款優酪乳芝士產品，輔以新鮮水果
聖多諾泡芙是一款漿果果醬泡芙，
內餡的果醬味道與奶油混合出了清甜的感覺。
粉色叫Lady Pink，超級法國女郎的名字，
由玫瑰乳酪慕斯、荔枝果肉和覆盆子果凍製成；
黑色叫“男神”，由巧克力慕斯、香草布丁和巧克力堅果穀脆製成；
可愛的黃色叫“一顆檸檬”，用檸檬芝士和進口橙丁製作。
雖然店裡的外送生意絡繹不絕，跑腿師傅來來往往。
但是就小廚娘本身來說，有空的話，還是想到店裡坐坐喝個下午茶，
舒舒服服享受一下“作”的感覺。
店裡飲品豐富，
而且一點都不應付，
總是沖名字喜歡點“仕女伯爵茶”
精美的茶具端上來，茶倒上，
會讓人感覺很安靜。
如果說小廚娘喜歡的一些咖啡館會給我靈感，
一些咖啡館會給我想傾訴的欲望。
安與沫甜品店，因為清清淡淡又少女心的配色，
因為這精美的茶具跟甜品，
會讓我願意安安靜靜待著放空什麼也不做。
法國乃至整個西方世界的甜品，
如果照搬而來，恐怕東方人都吃不慣，
因為真的超級甜。
多年前小廚娘在墨爾本市中心逛街時候餓了，
買了一個蛋糕……
齁甜一下齁到腦瓜頂……
法國留學過的朋友，也說愛上法棍是因為其他東西太甜。
所以我們國內的法式甜品，
在保持顏值、用料完全法式之外，
甜度調整為國人可接受的範圍，口感更棒了。
法式的精髓，
其實在於
無論在多繁忙的日子裡，
都能有時間讓自己的心在浪漫裡飛一會兒，
這一輩子，都能堅持抽時間讓自己浪漫一會兒。
安與沫法式甜品
店鋪地址：鄭州市金水區心怡路綠地新都匯4座105號
自家店鋪的標準真是半點也不肯放鬆。
一定要做得不能差於星廚做的，她才點頭。
店裡眾多顏值與味道並重的甜品，
我到店下午茶的時候，
邁進清新安靜的店鋪，看著櫥窗裡的賞心悅目，
會有一種……
皇帝選妃的感覺
哎呀甄嬛傳的男主角不好當，陳建斌老師的心情我懂啦……
蒙布朗是傳統法國甜品，混合特調濃香奶油製作
優酪乳乳酪，一款優酪乳芝士產品，輔以新鮮水果
聖多諾泡芙是一款漿果果醬泡芙，
內餡的果醬味道與奶油混合出了清甜的感覺。
粉色叫Lady Pink，超級法國女郎的名字，
由玫瑰乳酪慕斯、荔枝果肉和覆盆子果凍製成；
黑色叫“男神”，由巧克力慕斯、香草布丁和巧克力堅果穀脆製成；
可愛的黃色叫“一顆檸檬”，用檸檬芝士和進口橙丁製作。
雖然店裡的外送生意絡繹不絕，跑腿師傅來來往往。
但是就小廚娘本身來說，有空的話，還是想到店裡坐坐喝個下午茶，
舒舒服服享受一下“作”的感覺。
店裡飲品豐富，
而且一點都不應付，
總是沖名字喜歡點“仕女伯爵茶”
精美的茶具端上來，茶倒上，
會讓人感覺很安靜。
如果說小廚娘喜歡的一些咖啡館會給我靈感，
一些咖啡館會給我想傾訴的欲望。
安與沫甜品店，因為清清淡淡又少女心的配色，
因為這精美的茶具跟甜品，
會讓我願意安安靜靜待著放空什麼也不做。
法國乃至整個西方世界的甜品，
如果照搬而來，恐怕東方人都吃不慣，
因為真的超級甜。
多年前小廚娘在墨爾本市中心逛街時候餓了，
買了一個蛋糕……
齁甜一下齁到腦瓜頂……
法國留學過的朋友，也說愛上法棍是因為其他東西太甜。
所以我們國內的法式甜品，
在保持顏值、用料完全法式之外，
甜度調整為國人可接受的範圍，口感更棒了。
法式的精髓，
其實在於
無論在多繁忙的日子裡，
都能有時間讓自己的心在浪漫裡飛一會兒，
這一輩子，都能堅持抽時間讓自己浪漫一會兒。
安與沫法式甜品
店鋪地址：鄭州市金水區心怡路綠地新都匯4座105號