它在農村很常見，也是城裡人的最愛，但卻被爆出會“致癌”？

世上食物那麼多， 卻就有這麼幾種食物， 愛的人很愛， 恨的人巴不得它別出現在這個世界上。 比如“臭豆腐”“榴槤”就是最好的例子， 它們雖然聞起來臭， 可是吃起來香阿。 可是圖上這貨， 相比臭豆腐和榴槤， 它的功力高的可不止一點半點兒。

​這貨， 大家肯定知道它是啥。 它叫魚腥草， 是一種在南方很流行的另類食物， 很多人貪戀它的刺激性味道， 將它做成很多菜肴。 但也有很多人厭惡它腥膻的味道， 中醫也把這種另類食物拿來當藥材用。

​為什麼要叫它魚腥草呢？在《名醫別錄》裡， 唐蘇頌說過：''生濕地， 山谷陰處亦能蔓生， 葉如蕎麥而肥， 莖紫赤色， 江左人好生食， 關中謂之菹菜， 葉有腥氣， 故俗稱：魚腥草。 ''意思就是， 這玩意兒就喜歡在陰冷潮濕的地方成片生長， 比如山地、溝邊、塘邊、川埂或林下濕地， 因為葉子有腥氣， 估計跟魚腥味差不多， 所以就叫它魚腥草。

每到夏季， 魚腥草莖葉茂盛花穗多的時候就可以採割， 就可以直接拿去市場上賣， 一般食用魚腥草最常見的做法， 就是涼拌魚腥草了。

​除此之外， 新鮮的魚腥草去除雜質， 洗淨， 切斷， 乾燥後就可入藥。 眾所周知， 魚腥草入藥有清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、清熱止痢、健胃消食的功效。

​但是呢， 這麼個好東西， 卻含有馬兜鈴內醯胺。 馬兜鈴內醯胺誘發腎臟損傷與馬兜鈴酸類似。 所以食用魚腥草可能引發馬兜鈴腎病。 而且在2006年6月， 魚腥草注射液等七種中藥注射液被叫停， 以及連續不斷的中藥不良反應事件早已成為人們關注的焦點。

​所以考慮到有潛在的腎毒性、致癌性， 魚腥草還是少吃為好。 當然， 如果明知風險， 為了滿足口欲， 偶爾食之， 就好比油炸食品、燒烤， 知道致癌性還要去吃， 吃貨的心思還是要理解的。