1冬筍焯水
冬筍放鍋裡煮大概5分鐘， 舀一碗湯備用。
2芥菜焯水
把芥菜也放鍋裡焯水。
3撈起冬筍和芥菜
待芥菜燙熟， 將冬筍和芥菜都撈起。
4切冬筍
將冬筍切成片。
5切芥菜
將芥菜切成末。
6年糕焯水
年糕放鍋裡煮熟後撈起。
7爆香蔥花
熱鍋起油， 放入蔥花爆香。
8放冬筍
放入冬筍翻炒。
9倒冬筍水
加一些之前留用的冬筍水提鮮。
10放年糕燜煮
將年糕倒在冬筍上面，不要翻動，蓋上蓋子燜煮一會。
11倒入芥菜
待湯汁收幹，倒入芥菜翻炒。
12調味
放入鹽和糖調味。
10放年糕燜煮
將年糕倒在冬筍上面，不要翻動，蓋上蓋子燜煮一會。
11倒入芥菜
待湯汁收幹，倒入芥菜翻炒。
12調味
放入鹽和糖調味。