再過不到一個月時間就將年滿18周歲的黃力輝， 是華南師範大學附屬中學高三年級的一名學生。 去年12月31日這個辭舊迎新之夜， 他十分激動：在廣州海心沙亞運公園的跨年演唱會現場， 作為1200名和自己同齡的學生代表之一， 他登臺接受成人禮——由浙江古越龍山紹興酒股份有限公司專門定制的千禧佳釀花雕酒。
“今晚通過這樣的方式紀念自己的成長， 很有意義。 希望自己在18歲成人之後， 承擔更多責任， 更加踏實做好自己的事情， 向自己的夢想前進。 ”他說， 期待在18周歲生日那天， 和家人共飲這壇來自紹興的黃酒。
跨年之夜紹興黃酒亮相廣州
跨年之夜， 廣州海心沙亞運公園成為了歌迷的天堂、歡樂的海洋。 郭靜、農夫組合、嘻哈樂隊組合、李克勤、twins等各路明星悉數到場。 “這或許將是廣州最值得期待的一次跨年晚會。 ”
“鑒湖岸， 溢酒香， 紹興佳釀， 佐蟹黃， 這歷史輾轉， 2000多年的時光。 ”隨著子夜零點的到來， 整個跨年演唱會達到高潮。 18名18歲成人學生代表上臺朗誦詩歌《如果可以》， 並接受千禧佳釀花雕酒的成人禮。
“成人禮通過一場大型活動來展現， 充滿了儀式感， 也一定在我的人生成長過程中留下深刻記憶。 ”來自廣州市幼兒師範學校的賴岑暉， 也是當晚登臺接受成人禮的學生代表之一。 她說， 會把獲得的這壇黃酒送給父親， 讓他見證女兒的第一個18年時光，
讓更多年輕人瞭解和喜歡黃酒
美食天堂， 唇齒留香。 來到廣州， 除了亮相超級跨年演唱會， 紹興黃酒還要尋商機、謀合作。
去年12月30日傍晚， “風雅紹興·黃酒文化萬里行暨紹興黃酒原產地保護品牌品鑒之旅”活動在廣州舉行。
當得知這一活動消息， 在深圳從事IT行業的康海容， 當天下午驅車100多公里趕到廣州。 “口感好， 比白酒要溫和很多。 ”自從4年前第一次品嘗古越龍山后， 他就對紹興黃酒留下深刻印象。 在他看來， 深圳是一座年輕的城市， 如果讓更多年輕人有機會接觸和瞭解黃酒， 未來就有很大的市場潛力。 “推廣黃酒， 可以從銷售管道上著手， 比如多嘗試線上平臺。 ”他說。
“事實上黃酒是有生命力的，
這場紹興黃酒文化萬里行活動， 令在廣州從事酒品生意的鄧海軍帶著好奇心趕來。 他說， 廣州是座很有包容性的城市， 食在廣州天下知。 2008年他在廣州一家五星級酒店， 第一次喝古越龍山黃酒， 口味鮮美， 他感覺很新奇。 “現代社會， 一個有年輕人參與的地方，
在中國五大城市傳播黃酒文化
一個多月之前， “風雅紹興·黃酒文化萬里行暨紹興黃酒原產地保護品牌品鑒之旅”啟動儀式在紹興舉行。 活動主辦方計畫分別走進上海、南京、北京、廣州和杭州這5座城市， 歷經萬里， 傳播和展示紹興黃酒文化。
定居廣州多年的自由職業人賀正生， 喝黃酒已經有20多年時間。 “口感穩定， 健康有營養， 從養生角度看， 黃酒很有市場前景。 ”
以往， 沿海或南方地區， 通常會在吃大閘蟹和海鮮的時候才配黃酒。 現如今， 他和家人甚至身邊的朋友，
“第一次接觸黃酒， 是在一次餐桌上吃魚的時候。 ”廣州本地媒體人柯小姐表示， 她個人比較喜歡黃酒的味道， 因為它有一股甜味。 不過， 她和很多年輕人一樣， 之前對黃酒的認識僅停留於“調料酒”層面。
女兒紅、古越龍山……如何向廣州等全國市場推廣我們江浙地區已耳熟能詳的黃酒品牌？她認為， 可以從包裝上著手， 多推一些適合年輕人的私人定制黃酒產品。 她舉例說， 在廣州年輕人比較喜歡夜生活， 其中接觸到的雞尾酒，通常都是洋酒調製的，黃酒是不是也可以在這方面進行嘗試？在她眼中，口味偏甜的黃酒，應該比較容易被女性接受。
紹興黃酒的市場空間到底有多大？兩年多以前，紹興黃酒被浙江省政府列為歷史經典產業，紹興市政府此後更是制定產業發展規劃，提出未來力爭實現千億產值的目標。“最近幾年，紹興黃酒的市場銷售增長速度都在20%以上，今後只要黃酒企業齊心協力拓市場，共同做大做強黃酒品牌，再過8年到10年，就有望實現千億產值的目標。”柏宏在接受廣州媒體採訪時表示。
其中接觸到的雞尾酒，通常都是洋酒調製的，黃酒是不是也可以在這方面進行嘗試？在她眼中，口味偏甜的黃酒，應該比較容易被女性接受。紹興黃酒的市場空間到底有多大？兩年多以前，紹興黃酒被浙江省政府列為歷史經典產業，紹興市政府此後更是制定產業發展規劃，提出未來力爭實現千億產值的目標。“最近幾年，紹興黃酒的市場銷售增長速度都在20%以上，今後只要黃酒企業齊心協力拓市場，共同做大做強黃酒品牌，再過8年到10年，就有望實現千億產值的目標。”柏宏在接受廣州媒體採訪時表示。