這家餐廳是哈爾濱港式茶餐廳開得比較早的一家店,
那時候不知道港式茶餐廳是什麼意思,
單純的以為就是有甜點、略清淡、
賣相好看的高級餐廳而已,
現在粵菜已經滿街都是,
環境小資、味道棒的餐廳也比比皆是,
但是, 對於他家來說,
總有種情懷隨著美味一起。
獲得一次為紀念友情歲月拍攝MV的機會,
我和閨蜜意見完全一致的選擇這裡,
因為她上班賺到錢後請我吃的第一頓飯,
就是在這裡------小資太太。
MV的主題是“為友誼下廚”,
很榮幸獲得了餐廳大廚親自教水煮魚的做法。
要知道小資的水煮魚,
什麼時候提起來都能讓人流口水。
很大一個不銹鋼的盆,
似乎與餐廳的小資格調不符,
但是, 只有這樣的材質,
才能經得起熱油出鍋快速淋到魚片上,
直到端上桌, 沸騰的油花還能發出霹靂啪啦的聲響。
魚肉嫩到用筷子夾起都要小心翼翼,
裡面的豆芽和幹豆腐,
被熱油炙烤的微焦, 吃上一口超級滿足。
後來帶著老媽去、帶著男票去,
總之, 小資太太就成了常駐地,
老媽會覺得有些小貴,
我就問:你就說好不好吃吧?
老媽說:嗯水煮魚真不錯, 就是有點辣,
蘿蔔牛腩比我做的好吃, 很入味, 人家牛肉特好,
清炒時蔬蝦仁挺清香的, 咱自己就炒不出這味,
那個紅豆沙還是什麼你不吃別浪費給我……
一共點了4個菜, 就說“都挺好吃”不就完了?
看來老媽有進軍美食界的前兆。
離家最近的是南崗店,
雖然沒有中央大街店那麼小資,
但是, 味道和感覺是完全一樣的就好。
小資太太(南崗店)
地址: 建設街51號(松雷對面)
人均:88
小資太太(南崗店)
地址: 建設街51號(松雷對面)
人均:88