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好好一家港式餐廳,沒想到憑水煮魚名震哈爾濱!

這家餐廳是哈爾濱港式茶餐廳開得比較早的一家店,

那時候不知道港式茶餐廳是什麼意思,

單純的以為就是有甜點、略清淡、

賣相好看的高級餐廳而已,

現在粵菜已經滿街都是,

環境小資、味道棒的餐廳也比比皆是,

但是, 對於他家來說,

總有種情懷隨著美味一起。

獲得一次為紀念友情歲月拍攝MV的機會,

我和閨蜜意見完全一致的選擇這裡,

因為她上班賺到錢後請我吃的第一頓飯,

就是在這裡------小資太太。

MV的主題是“為友誼下廚”,

很榮幸獲得了餐廳大廚親自教水煮魚的做法。

要知道小資的水煮魚,

什麼時候提起來都能讓人流口水。

很大一個不銹鋼的盆,

似乎與餐廳的小資格調不符,

但是, 只有這樣的材質,

才能經得起熱油出鍋快速淋到魚片上,

直到端上桌, 沸騰的油花還能發出霹靂啪啦的聲響。

魚肉嫩到用筷子夾起都要小心翼翼,

裡面的豆芽和幹豆腐,

被熱油炙烤的微焦, 吃上一口超級滿足。

後來帶著老媽去、帶著男票去,

總之, 小資太太就成了常駐地,

老媽會覺得有些小貴,

我就問:你就說好不好吃吧?

老媽說:嗯水煮魚真不錯, 就是有點辣,

蘿蔔牛腩比我做的好吃, 很入味, 人家牛肉特好,

清炒時蔬蝦仁挺清香的, 咱自己就炒不出這味,

那個紅豆沙還是什麼你不吃別浪費給我……

一共點了4個菜, 就說“都挺好吃”不就完了?

看來老媽有進軍美食界的前兆。

離家最近的是南崗店,

雖然沒有中央大街店那麼小資,

但是, 味道和感覺是完全一樣的就好。

小資太太(南崗店)

地址: 建設街51號(松雷對面)

人均:88

小資太太(南崗店)

地址: 建設街51號(松雷對面)

人均:88

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