鱟是一種節肢動物， 在我國長江以南的海岸能見到它們的蹤跡。 這種動物長相很有特色， 身體呈圓瓢狀， 還有一條細長的尾巴， 不過更有特色的是它們的血液， 呈藍色， 並且頗具醫學價值， 能夠檢測藥品中的污染物。
形態特徵
鱟又被稱為馬蹄蟹， 不過它們跟蟹類沒有什麼關係。 鱟的體表覆蓋著綠褐色或黑褐色的硬質甲殼， 可以幫助它們承受巨大的壓力。 其身體為瓢狀， 分為頭胸、腹和尾三部分。 頭胸甲寬廣， 呈半月形， 腹甲較小， 兩側有棘刺， 尾部細長呈劍狀。
生活習性
鱟是世界上最古老的動物之一， 早在4億多年前就已在地球上出現， 延續至今仍保留著原始的樣貌。 現在鱟共有4種， 分佈在美洲和亞洲部分沿海地區。 它們居住于沙質淺水海域， 常常爬行或全身潛行於泥沙中。 它們主要以環節動物和軟體動物為食， 有時也取食海底藻類。
藍血價值
鱟是一種非常神奇的海洋生物， 它們的血液遇氧後呈罕見的藍色， 並且能夠與細菌和類毒素物質發生反應， 在這些入侵物周圍凝結出一層厚厚的凝膠。 這種特性讓鱟血在醫學領域發揮了重要作用， 醫學上常用鱟血幫助檢測藥品和醫療用品中是否含有雜質。